国産黒毛和牛専門店
三代目本多 国産黒毛和牛専門店
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こちらのすじは、さばきすじと言い、ブロック肉を加工する際にそぎ落とされる牛肉をスジで販売致します。また肩ロースのネックの部位、さらには贅沢に国産黒毛和牛A4A5等級の和牛すね肉を使用している贅沢な和牛すじになります。
他のスジとは違い筋状のものが少なく、ほぼ赤身のお肉そのもの。
そのまま焼いて食べるにはかなり固いので三代目本多では煮込み料理専用すじ肉で販売します。
所々色の濃い部分がありますが枝肉を熟成させることでおこります。安心してお召し上がりくださいませ。
形も不揃いですが煮込むとかなり柔らかくなり絶品。煮込み料理専用のお肉ですので一時間以上じっくり煮込んでください。
このお肉でカレーやビーフシチュー、和牛煮込みや和牛佃煮を作れば他のお肉は使えなくなるぐらい美味いです。
ノントレーエコ包装で発送致します。
【産地(加工)】国内(福島)
【内容量】600g 1パック
【解凍方法】冷蔵庫で自然解凍
【賞味期限】冷凍で発送日より15日

ただのすじとは違います!煮込み料理専用の和牛すじ!

A5A4ランク国産黒毛和牛さばき和牛すじ600g 福島牛 煮込み専用 和牛すね肉 和牛ネック カレー ビーフシチュー ぼっかけ 牛すじ

  • あすつく
ふくしまプライド。体感キャンペーン 割引クーポン
三代目本多の牛すじは、さばきすじ。お肉がたっぷり付いた贅沢な和牛すじは数量限定での販売になります。2018年5月からさらに贅沢に国産黒毛和牛A4A5等級福島牛すね肉もさばきすじに入れちゃいます!!

価格 1,680円 (税込)

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  • 5.0

    2019年02月11日 13:43

    tos*****さん

    食感

    硬い

    少し硬い

    普通

    少し柔らかい

    柔らかい

    絶品のビーフシチューが出来上がりました。

    近所のお肉やで、100g¥450円のシチュー用のすね肉を買いますが、固く筋が有り暫らくシチューを作って居ませんでした。こちらのレビューを見、余りのお安さで全く期待をして居ませんでしたが、赤ワインと香味野菜等で一日漬け込み本格的に圧力鍋で2日間掛けて作って見ました。臭いも無く、お肉がトロトロで絶品の美味しいビーフシチューが出来上がり、家族にも大好評です。 久し振りに美味しいビーフシチューを作る事が出来ました。福島牛は以前より美味しい事は知って居ましたが、これからもローストビーフ用等にもこちらのお店のお肉を取り寄せたく思って居ます。 細切れでは無くもう少し大きな塊で手に入ると良いのですが。お値段が少々お高くてもお考え頂けたら嬉しいです。

  • 5.0

    2018年07月26日 00:20

    kak*****さん

    大ぶりのスジ肉とスネのミックスだと思い…

    大ぶりのスジ肉とスネのミックスだと思いますが、とにかく見た目にも美味しそうなお肉でしたので、圧力鍋で下煮込み後に野菜とベーコン、粗挽きの腸詰めなど加え、あっさりポトフにしていただきました。肉の旨味がギュッとつまった極上のスープで煮込んだ野菜たちと大きなお肉。家族全員から喜んでもらえました。3セットまとめ買いしたので、次の料理が楽しみです。

  • 5.0

    2016年12月08日 09:55

    tor*****さん

    肉の質が違います

    牛筋とは言えない立派さです。またスネより旨味もあります。最初の購入ではお一人ひとつの制限があり何回かに分けて注文し買いだめ状態でしたが、今回4個までOKとのことで、お正月用の来客用に注文しました。 梱包も清潔丁寧で手書きのカードなど添えられるなどお店の良心的な雰囲気を伺うことができます。 いつも福島応援しています。またよろしくお願いします。

  • 4.0

    2019年02月06日 15:25

    thi*****さん

    食感

    硬い

    少し硬い

    普通

    少し柔らかい

    柔らかい

    肉質も多く、美味しかったです。

    近くのお肉屋さんでスネ肉をシチュー等にしてましたが、送料入れても、安い方だと思い頼みました。 真空、無水鍋なので、アッと言う間に柔らかくなりました。他のお肉と一緒に注文する時は便利だと思います。 大きさも、そんなにカットする必要でなかったのも良かったです。又、レシピも入ってたので、新たな挑戦も出来ました。有難うございました。

  • 5.0

    2018年04月19日 20:41

    san*****さん

    初めて牛筋カレーを作りました美味しかった

    初めてすじ肉を購入しました。スーパーではよく見ますが、白い薄い品物で躊躇していました。 昨日は少し寒かったのでストーブをつけて2時間ほど炒めた玉ねぎと煮込み、その後人参とジャガイモを入れてカレーを作りました。次はシチューをつくります。又購入したいです。

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FAX 024-934-5561
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福島県郡山市菜根3-11-1
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