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※冷凍便商品との同梱はできません※

福井発祥の焼き鯖寿司は、脂ののった鯖を秘伝のタレに漬け込んでじっくり直火焼きし、シャリは地元福井県産コシヒカリを100%使用。

北陸福井の銘酒一筆啓上は、老舗の久保田酒造こだわりの米の甘さがしっかり残る純米吟醸酒。アルコール分15度。有名書家デザイン「お父さんありがとう」越前和紙ラベル貼付!

■商品内容:
あぶり鯖寿司×2本(押し寿司×2本/約2人前)&日本酒720ml(純米吟醸酒/アルコール分15度)

■炙り鯖寿司賞味期限:
発送日(製造日)より3日以内

■原材料:
米(福井県産コシヒカリ)、鯖(ノルウェー産)、しいたけ、生姜、醤油、みりん、酢、調味料(砂糖・塩・アミノ酸)

■あぶり鯖寿司のお召上がり方:
そのままお召し上がりください。配送で2日必要な地域、また同梱の場合は冷蔵便での配送となります。その場合、寿司飯が硬くなる事が予想されますが、電子レンジで温めても美味しくお召し上がりいただけます。※電子レンジで温める場合は必ずお皿に移してください。

■お届け日時:
お届け日限定

■配送方法:
通常は常温便/配送に2日必要な地域は冷蔵便(全国一律送料無料)

  • 期間限定クーポン対象

老舗酒造のこだわりと寿司職人の頑固さが生み出した、逸品ギフト

在庫切れ

※販売終了※ 父が黙って唸った、岩造じいの炙り焼き鯖寿司2本&越前の日本酒「一筆啓上」720mlセット[同梱不可/配送無料]

※ご注意:飲酒は20歳を過ぎてから。

※年齢確認のため、決済時の備考欄に生年月日をご記入ください。未記入の場合は発送出来ません。

※この商品はお届け日限定商品です。
⇒ ※ご購入前に必ずコチラをお読みください。








価格 4,300円 (税込)

東京都は送料無料

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  • mm4*****さん
    2016年06月30日 12時38分
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    義理の両親がとても喜んでくれて満足です…

    義理の両親がとても喜んでくれて満足です。いい買い物ができました。

  • mih*****さん
    2016年06月20日 23時09分
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    父の日の贈り物として。美味しかったと父から連絡がありました‼

  • big*****さん
    2016年06月30日 12時59分
    購入しました!
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    酒は旨い!!サバは普通(シャリがいまい…

    酒は旨い!!サバは普通(シャリがいまいち)

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★父の日限定ギフト★

“純米吟醸1本”“炙り焼き鯖寿司2本”


岩造じいの「あぶり鯖寿司」

久保田酒造の純米吟醸酒
久保田酒造の純米吟醸酒
久保田酒造の純米吟醸酒
久保田酒造の純米吟醸酒
久保田酒造の純米吟醸酒


岩造じいのあぶり焼き鯖寿司
岩造じいのあぶり焼き鯖寿司
■脂がのった鯖を使用!
国産の鯖は脂が少ないため、バッテラにはむきますが、
焼き鯖寿司にした場合どうしてもパサパサになってしまいます。
そこで当店では脂がのったノルウェー産サバを使用!

ノルウェー産の鯖は脂がたっぷりのっていいるのが特徴ですが、
そのままお寿司にした場合、脂が強いため当店秘伝のタレに
一昼夜漬け込み直火焼きしております。

鯖は栄養価の高い魚として有名です。ビタミンB2、カルシウム、
DHA(ドコサヘキサエン酸)・EPA(エイコサペンタエン酸)など、
その他多く体に良い栄養素が豊富に含まれています。



■コシヒカリ100%使用!
あまり知られていませんが、コシヒカリの発祥の地は地元福井県♪
昭和31年に福井県農業試験場で誕生。名前の由来は
『越の国に光り輝く』という願いを込めて付けられました。

『塾色』と『米質』が良いことから、全国の41都府県で
奨励品種として栽培され、今ではコシヒカリとその子孫の品種が、
全国の8割以上の水田で栽培されています。

その地元福井県産のコシヒカリ100%使用しております!



■相性のよい米酢を使用!
一般のお酢に比べマイルドでコクや旨みを感じる米酢を
使用しています。コシヒカリとの相性も抜群♪


■甘く煮た椎茸とガリが絶妙!
焼き鯖寿司とシャリの間には、甘く煮た椎茸とガリが入っています。
この味付けが絶妙♪焼き鯖寿とシャリとの相性がたまりません♪








■1本1本を丹精込め寿司職人が手作り!
福井県井県産コシヒカリを丁寧に洗い、ふっくらと炊き上がるように1時間ほど水に漬けてから炊き上げます。炊き上がったら15分ほど蒸らし、飯台にご飯をあけ、そこへまんべんなく独自の「合わせ酢」をふりかけ、しゃもじで米粒をつぶさないよう、ご飯全体に酢をまわしていきます。


鯖は当店秘伝のタレに漬け込み、1枚1枚じっくりと直火で焼き上げます。焼きあがった鯖の上にガリと甘く煮た椎茸を入れ、先ほどの寿司飯を乗せ寿司職人が丹精込め、押し寿司に仕上げます 。


当店では出荷日当日に作り立てを出荷させて頂いております。1本1本手押しのため、大量生産はできませんが、素材にこだわる寿司職人が手がけた、当店自慢の寿司をどうぞお楽しみくださいませ♪






【注意】
未成年者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお客様へは販売しておりません。
※決済時の備考欄に生年月日の記入を必ずお願い致します。
※生年月日のご記入がない場合は発送出来ません。



商品説明

内容量 ・岩造じいのあぶり焼き鯖寿司×2本 (約2人前)
・日本酒 720ml(一筆啓上/純米吟醸酒/アルコール分15度)
※お父さんありがとうオリジナル和紙ラベル貼り付け)
原材料 あぶり焼き鯖寿司:
米(福井県産コシヒカリ)、鯖(ノルウェー)、椎茸、生姜、味醂、酢、調味料(砂糖・塩・アミノ酸)
日本酒(純米吟醸酒)720ml:
米、米麹/精米歩合60%、アルコール分15度
賞味期限 焼き鯖寿司=発送日(製造日)より3日間
お召し上がり方 そのままお召し上がりくださいませ。配送で2日必要な地域、また同梱の場合は冷蔵便での配送となります。その場合、寿司飯が硬くなる事が予想されますが、電子レンジで温めても美味しくお召し上がりいただけます。
※電子レンジで温める場合は必ずお皿に移してください。
配送方法・送料
クロネコヤマト常温便(送料無料)
※冷凍商品と同梱の場合は冷凍便での発送となります。










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