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脂ののった鯖を秘伝のタレに漬け込み、じっくり直火焼き!

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※完売しました※【予約商品:父の日】父が黙って唸った!岩造じいの頑固こだわり「炙り焼き鯖寿司」2本セット[焼鯖寿司/常温便/送料無料]

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価格 2,700円 (税込)

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脂ののった鯖を秘伝のタレに漬け込み、じっくり直火焼き! シャリは地元福井県産コシヒカリを100%使用!
福井県発祥の焼き鯖寿司を、福井県から岩造じい手作り産直♪

■商品内容:あぶり鯖寿司×2本(押し寿司2本/約2人前)

■原材料:米(福井県産コシヒカリ)、鯖(ノルウェー産)、しいたけ、生姜、醤油、みりん、酢、調味料(砂糖・塩・アミノ酸)

■賞味期限:発送日(製造日)より3日以内

■お召上がり方:そのままお召し上がりくださいませ。配送で2日必要な地域、また同梱の場合は冷蔵便での配送となります。その場合、寿司飯が硬くなる事が予想されますが、電子レンジで温めても美味しくお召し上がりいただけます。※電子レンジで温める場合は必ずお皿に移してください。


■配送方法:通常は常温便/配送に2日必要な地域は冷蔵便

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  • 5.0

    2014年03月25日 19時49分

    uni*****さん

    美味。

    2本セットで2580円と求め易い価格、ノルエー鯖を使用して居る為たっぷり脂がのって居り毎度ながら抜群の美味しさです。

  • 5.0

    2014年03月09日 16時32分

    uni*****さん

    美味

    贈り物に付間接ですが何時もに変わらぬ素晴らしい味、此の度も美味しく頂きましたとのコメントを頂きました。

  • 5.0

    2017年07月22日 04時33分

    kka*****さん

    なかなか手に入らない珍しいものをいただ…

    なかなか手に入らない珍しいものをいただきました。家族3人で美味しく頂きました。

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商品説明

内容量 あぶり鯖寿司2本入り 約2人前

米(福井県産コシヒカリ)、鯖(ノルウェー産)、しいたけ、生姜、醤油、みりん、酢、調味料(砂糖・塩・アミノ酸)
賞味期限 発送日(製造日)より3日間
お召し上がり方 そのままお召し上がりくださいませ。配送で2日必要な地域、また同梱の場合は冷蔵便での配送となります。その場合、寿司飯が硬くなる事が予想されますが、電子レンジで温めても美味しくお召し上がりいただけます。
※電子レンジで温める場合は必ずお皿に移してください。
配送方法・送料
クロネコヤマト常温便(送料無料)
※北海道・沖縄県への配送は別途980円の送料が加算されます。
※冷凍・冷蔵商品とご一緒にご購入された場合は、それぞれ個別に発送させて頂きます。




父が、黙って唸った

“炙り焼き鯖寿司”2本セット



岩造じいの「あぶり鯖寿司」


■脂がのった鯖を使用!
国産の鯖は脂が少ないため、バッテラにはむきますが、
焼き鯖寿司にした場合どうしてもパサパサになってしまいます。
そこで当店では脂がのったノルウェー産サバを使用!

ノルウェー産の鯖は脂がたっぷりのっていいるのが特徴ですが、
そのままお寿司にした場合、脂が強いため当店秘伝のタレに
一昼夜漬け込み直火焼きしております。

鯖は栄養価の高い魚として有名です。ビタミンB2、カルシウム、
DHA(ドコサヘキサエン酸)・EPA(エイコサペンタエン酸)など、
その他多く体に良い栄養素が豊富に含まれています。



■コシヒカリ100%使用!
あまり知られていませんが、コシヒカリの発祥の地は地元福井県♪
昭和31年に福井県農業試験場で誕生。名前の由来は
『越の国に光り輝く』という願いを込めて付けられました。

『塾色』と『米質』が良いことから、全国の41都府県で
奨励品種として栽培され、今ではコシヒカリとその子孫の品種が、
全国の8割以上の水田で栽培されています。

その地元福井県産のコシヒカリ100%使用しております!



■相性のよい米酢を使用!
一般のお酢に比べマイルドでコクや旨みを感じる米酢を
使用しています。コシヒカリとの相性も抜群♪


■甘く煮た椎茸とガリが絶妙!
焼き鯖寿司とシャリの間には、甘く煮た椎茸とガリが入っています。
この味付けが絶妙♪焼き鯖寿とシャリとの相性がたまりません♪















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