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商品情報

ヤフー・ショッピングのするめ(スルメイカ)ランキング、ウィークリー1位獲得!

日本海で獲れたスルメイカを生きたまま船の上で急速凍結。解凍後に吸盤がまだ吸いつくほどの新鮮さは、折り紙つき!

生スルメイカ姿が中型サイズ7ハイ入って約1.5kg分ありますので、お刺身はもちろんのこと煮物や揚げ物など色々な調理方法でお楽しみ頂けます。

捌き方説明書付きで、安心。


■商品内容:【日本海産】お刺身用するめいか×7ハイ入 約1.5kg(生・急速冷凍)

■賞味期限:冷凍保存で1ヶ月(解凍後は冷蔵保存で当日中)

■お召し上がり方:流水で急速解凍しお召し上がりください。

■配送方法:クロネコヤマト宅急便・冷凍便

[御歳暮 お中元 敬老の日 父の日 ギフト]

獲れて活きたままのイカを船内凍結。捌き方説明書付で安心。

生スルメイカ 烏賊 解凍後に吸盤が吸いつく鮮度 日本海産 生するめいか姿×7ハイ 約1.5kg お刺し身 刺身 急速冷凍 冷凍便 送料無料

  • キャッシュレス5%還元
  • あすつく

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  1. 食品
  2. 魚介類、海産物
  3. イカ
  4. スルメイカ

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  • 5.0

    2009年07月08日 14:31

    ina*****さん

    美味しかった★

    いつも両親へのギフトで送っているんで 実は自分では食べたことなかったんですよね~。 この前父の日に、えびとこのイカをセットにして送ったんですが いつもどおり父母に大好評。 でその1週間後にたまたま出張で関西へ帰る機会があって 実家に帰ったんですがイカだけまだ冷凍庫に残っていて 初めてお相伴に預かりました。 ちょうど良い歯ごたえで、甘みがあって美味! 普段はあんまりイカは食べないんだけどいくらでもいけますね! 食べ方もイカの塩辛の作り方とかが入ってたそうで、 母がトライしたそうです。 えびもそうですけど料理の仕方まで同封されているので本当に 親切! いつもありがとうございます。

  • 5.0

    2011年05月24日 15:50

    mak*****さん

    新鮮☆早い

    明日着便で注文し、翌日…そろそろ夕飯準備に取り掛かろうか…というちょうどよい時間に届きました♪さばき方の御手本を見ながら、主人がさばいてくれました。吸盤がひっついた~と言ってました♪初日はお刺身で♪おススメの肝醤油で。歯ごたえあり美味しかったです。げそはグリルで焼いて^m^ 翌日も食べたくなり、1パイ分のイカでイカ納豆を。これもおいしかったです♪食べたい時に食べたい分だけ解凍できるのでいいですね♪注文から到着まで迅速で、メール連絡など丁寧な対応で安心してお買い物が出来ました♪

  • 5.0

    2013年07月26日 09:04

    miy*****さん

    リピです

    前回、届いてすぐ刺身で食べました。新鮮そのものでした。 いかの腹も新鮮で美味しかったです。 主人が刺身の中では、いかが一番好きで好んで食べています。 もったいなくて少しづつ食べていたのですが、とうとう最後の一杯が無くなり、いつもは言った事のない主人が、 又、注文してほしいとの事で、再度、お願いしました。 こんな新鮮ないかは何年か前に北海道に行った時に食べた位で その後、口にしていません。 今回は値段も安かったので、2個買いです。 届くのを楽しみにして、主人の食べる笑顔を見てみたいです。

  • 5.0

    2011年11月18日 19:30

    sat*****さん

    買ったほうが旨い

    自分は、日本の各地でイカ釣りをしてましたが、船上で釣りたてを刺身にして食べた味は最高でした。 でも、持ち帰った時には鮮度が落ちてイマイチ・・・(買ったイカより旨いけど) 今回初めて取寄せたけど、食べてみたらメチャメチャ旨かった。 これじゃ、釣ってくるより買ったほうがいいみたい(笑い)

  • 5.0

    2010年03月25日 00:04

    mom*****さん

    おいしくいただきました^-^

    初めてこちらで買い物させていただきましたが。。。 丁寧な対応かつ品物も良い物が届きとてもよかったです^^ 1週間連勤あけでなかなかできない子供との交流のために大好きな烏賊を買ってみたんですが子供も大喜びでいい休日を過ごせました^^ またなくなったら買い物させていただきます♪

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解凍後に吸盤が吸い付く!
船上急速凍結、鮮度抜群!!

お刺身用するめいか

★みなさま本当にありがとうございます!★
おかげさまでYahoo!ショッピング売れ筋ランキング1位獲得の人気ぶりです♪









◆鮮度重視の「いか釣り漁」にて漁獲
船首から船尾まで、何十個もの「夜間集魚灯」と呼ばれる電球をつけ、その光でイカをおびき寄せ、疑似餌(ぎじえ)を使って1匹ずつ釣り上げます。
釣られたイカは新鮮なうちにサイズ選別され、まだ生きている状態で−30℃〜−40℃で急速冷凍されます。
その鮮度は、まさにとれたてそのもの!内臓(ワタ)まで新鮮なので、どんなイカ料理にも安心して使えます♪


◆旬が「1年に3回」もある!?
スルメイカの旬は、【夏】【秋】【冬】の諸説ありますが、実際は、どの説が正しいのでしょうか?
結論から言いますと…時期ごとに水揚げされる場所が移動しているだけで明確な旬はないのです。

日本海側で漁獲されるスルメイカの多くは、9月〜11月ごろに東シナ海北部で生まれ、日本海の沖合を北上しながら成長しています。

◎1回目の旬……【冬】12月〜2月ごろ
九州の沖合いで冬のスルメイカが漁獲。比較的小さいサイズで身も柔らかい。

◎2回目の旬・・・・・・【夏】6〜7月ごろ
山陰の沖合いから北陸の沖合いで漁獲。いろんな料理に使える中型サイズが多い。

◎3回目の旬・・・・・・【秋】8月〜10月ごろ
東北・北海道の沖合いで漁獲。大型サイズが多く、抜群の歯ごたえが特長。

それぞれ、漁場から近い港で水揚げされるるので、【新鮮=美味しい=旬】という方程式から、そのように広まったのではないでしょうか。


◆いろんな呼び名がありますが…
日本の食用イカの80%〜90%を占めるスルメイカは、イカの中のイカという意味あいから「マイカ(真烏賊)」とも呼ばれています。
※ただし、「マイカ」は地方によって指す種類が異なり、その地方で最も馴染みのものをそのように呼んでいます。

また、とれる時期(産地)によって

◎春から初夏にかけてとれるまだ小振りのスルメイカは、「バライカ(ばら烏賊)」
◎初夏にとれる若く小さなイカは、「ムギイカ(麦烏賊)」
◎夏にとれるスルメイカは、「夏イカ(夏烏賊)」

とも呼ばれています。(この他にも、「マツイカ」「トンキュウ」「ガンゼキ」「シマメイカ」「サルイカ」…など、非常に沢山の呼び名があります)









商品説明

内容量 お刺身用するめいか(生・急速冷凍) ×7ハイ 約1.5kg 日本海産
賞味期限 冷凍保存:1ヶ月 (解凍後は冷蔵保存で当日)
お召し上がり方 流水にて急速解凍後、お刺身やお好みの調理方法でお召し上がりくださいませ。
着日指定 本日より3日目以降でご指定可能です。時間帯指定は下記の5つの時間帯よりお選び頂けます。




※伊豆諸島、小笠原諸島など一部の地域は
クール便不可地域となっておりますので、予めご了承くださいませ。


※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。詳しくはこちら♪
配送方法・送料
クロネコヤマト冷凍便 (送料無料)
※北海道・沖縄県への配送は別途980円の送料が加算されます。 











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定休日

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おかげさまでTV・雑誌・新聞などいろいろなメディアでご紹介いただいております♪





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