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流通希少な幻のエビ、味の濃厚さはエビの中でも一番との声多数!

[エビ えび 希少]甘海老を超える?ガラエビ(モサエビ/越前エビ)500g(約30匹前後/越前産/生/急速冷凍) [刺し身/冷凍便/送料無料]

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越前産のガラエビ(ドロエビ、モサエビ)は、見た目とは裏腹に味は絶品。その旨さは甘エビを超えるとも評価されています。

まさに、日本海のとろけるスイーツ♪

しかし漁獲量も少なめで劣化が早いため一般市場への流通量が少なく、地元で消費されてきました。

そこで、鮮度を保つため獲れたて船上急速凍結、この幻のエビを直送することに!

おかげさまで、Yahoo!ショッピング"エビ部門"売れ筋ランキング1位獲得の人気商品となりました。刺し身OKです。

■商品内容:【越前産】ガラエビ500g/約30匹前後(生・急速冷凍)

■賞味期限:冷凍保存で1ヶ月(解凍後は冷蔵保存で当日中)

■お召し上がり方:ザルに移し流水で急速解凍しお召し上がりください。

■配送方法:クロネコヤマト宅急便・冷凍便

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  • mex*****さん
    2013年02月01日 23時00分
    購入しました!
    5.0

    美味しかった~!

    出張で食べて以来、この海老が好きになりいつも取り寄せて楽しんでいます。 今回こちらのSHOPを発見し、送料無料に惹かれ初注文。各地の味を楽しみたい自分にとっては送料無料はとてもうれしいです。 受取るまでの対応も細やかで、商品自体も全く問題なく、とても良い買い物でした。 海老は刺身に始まり焼き・揚げなどた~っぷりと楽しめました。 非常に足の速い(劣化が早い)海老ですが、冷凍状態も良く、今後もまたリピート予定です。 鬼海老も取り扱ってくれたらもっと嬉しいなあ。

  • fri*****さん
    2013年12月26日 15時39分
    購入しました!
    4.0

    うまいです。

    刺身で食べました。皆さんがおっしゃるように旨いです。ただ、発砲スチロールのケースにまとめて冷凍されているので、解凍するには全部まとめて解凍するしかないので、もうすこし小分けにして欲しい。ちぎれてもよければ食べる数だけをスプーンかなにかで切り離して食べるとか。見栄えは悪いですが。 解凍に改善を求めて★ひとつマイナスです。

  • kat*****さん
    2013年02月12日 12時10分
    購入しました!
    5.0

    越前産がらえび500g購入レビュー

    とても 満足しました。殻ごと食べてもおいしかったです。 ただ、冷凍で一つになっている為 解凍する時 手間がかかりました。 二分割になれば、丁度良い大きさになるんではないでしょうか? また機会があれば、利用させていただきす。 ありがとうございました。

  • apr*****さん
    2014年06月15日 15時54分
    購入しました!
    4.0

    ガラエビ

    商品写真を見たときは見た目で注文は止めたのですが 他の人のレビューを見て試しに注文してみました。 食べてみると、味は濃厚で身はプリプリしていて、とても美味しかったです。 この商品は1度は注文してみた方がいいと思います。

  • x9b*****さん
    2014年03月07日 10時48分
    購入しました!
    4.0

    美味しくいただきました

    美味しくいただきました。 30cmのお皿にたっぷり、10匹は唐揚げにしてサクサクと丸ごと食べ、残りは刺身で、家族3人で大満足です。 またリピしたいです。 他の方が書いてたような匂いは気になりませんでした。

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商品説明

内容量 越前産がらえび500g・約30匹前後/生・急速冷凍
※漁獲量が少ない希少なエビのため、サイズに個体差があります。500gの規格ですが、個体差により匹数が異なりますので、予めご了承頂けますようお願いいたします。
賞味期限 冷凍保存:1ヶ月 (解凍後は冷蔵保存で3日)
お召し上がり方 流水にて急速解凍後、お刺身や塩焼きなどでお召上がりくださいませ。
着日指定 本日より5日目以降でご指定可能です。時間帯指定は下記の5つの時間帯よりお選び頂けます。




※伊豆諸島、小笠原諸島など一部の地域は
クール便不可地域となっておりますので、予めご了承くださいませ。


※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。詳しくはこちら♪
配送方法・送料
クロネコヤマト冷凍便 (送料無料)
※北海道・沖縄県への配送は別途700円の送料が加算されます。




“幻の海老”見た目は悪いが、
味は甘エビを超える旨さ!?

【越前産】がらえび



★みなさま本当にありがとうございます!★
おかげさまでヤフーショッピング売れ筋ランキング第1位獲得の人気ぶりです♪





海底がきれいな福井県沖合いの砂泥地で獲れる越前甘エビやガラエビは、越前蟹と同じく全国的に高い市場評価を得ています。水深250m〜900mの海底に生息し、体調10センチほどに成長し、主に3月〜5月の間に水揚げされます。その中でも、天候の良い日しか出港できないので、極わずかな期間しか漁が行えない貴重なエビです。


味は甘えびより甘みが強く、とろみのある食感は刺身に最適のエビです!また塩焼も大変美味しく頭の中の味噌は珍味♪残った頭を贅沢に味噌汁のダシにしても最高です。


・・・しかし、劣化が非常に早いため流通量が少なく地元で消費されています。獲れたての新鮮な物でもお店に並ぶ頃には変色し、見た目は正直あまり良くありません。

そのため初めてこのエビを見た方は、これ大丈夫なの?もの悪くなってるんじゃない?といった第一印象をもたれます。ですが…食べてみると逆転!見た目は悪いけど味は旨いんです(^_^)


◆お刺身用がらえび!
エビ特有の、もっちりとした甘みは生のままお刺身で食べてこそ存分に味わえますが、生で食べる以上はやはり鮮度が命です!

スーパーなどに多く流通している外国産の甘エビは、一般的に漁獲から消費まで時間がかかるため、長期冷凍用に酸化防止剤などの添加物を使用しています。これが、苦味の原因の一つです。

当店の甘エビは、越前蟹と同じ福井県沖合いで漁獲され、生きているうちに船の上で急速凍結されます。鮮度抜群なので、生臭さはほとんどございません。もちろん酸化防止剤などの添加物は一切使用しておりません。甘エビ本来の甘みと旨みを存分に味わって頂けます♪

イワシやサバなどを餌にエビを捕獲するカゴ網漁は餌の苦味がエビのミソに残ってしまうことがあり、底引き網で獲れたエビの方が自然な風味が味わえるそうです。頭のミソも絶品ですので忘れずにお召し上がりください♪















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