商品の製造途中に出てしまった、小粒中心/欠け/割れ有ホタテ。味は正規品同様。
獲れたて新鮮な帆立貝柱の旨みを逃さず、超低温で瞬間凍結。繊維がギッシリ肉厚なので、食べ応え十分。たっぷり1kg入りでボリューム満点。生食お刺し身OK。
【ご注意】
１：
訳ありホタテ貝柱を製造する際、貝殻や異物を除去・洗浄する工程があります。この際、まれにホタテ貝柱の”割れ”の部分に貝殻の小さい破片が残ってしまう場合があります。ご了承ください。
２：
ホタテ貝の採取日/加工日と賞味期限の二重表記につきまして
ホタテ貝の製品は、水揚げ採取日から一時的な冷凍保管を経て、加工し、賞味期限が設定されます。
（採取から加工まで半年〜一年ほど冷凍保管される場合も）
その為、包装袋には採取日/加工日の記載がある場合があります。賞味期限は別途記載がされております。
■商品内容：お刺身用ホタテ貝柱約1kg前後（北海道産）
■賞味期限：家庭用冷凍庫の場合1ヶ月（解凍後は冷蔵保存で当日中）
■お召し上がり方：ボールなどの容器に入れ冷蔵庫に移し、半日ほどかけてゆっくりと解凍してください。
■配送方法：ヤマト冷凍便
IQF（急速個別冷凍）で食べる分だけ♪ 刺し身OKです！
価格 4,980円 （税込）
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▼カード決済/商品代引のみ▼毎週水曜は非対応(年末除く)▼対象外地域へは備考欄に最短出荷希望と要記載
| 北海道・東北 | 青森、 岩手、 宮城、 秋田、 山形、 福島 |
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| 関東 | 茨城、 栃木、 群馬、 埼玉、 千葉、 東京、 神奈川、 山梨 |
| 信越・北陸 | 新潟、 富山、 石川、 福井、 長野 |
| 東海 | 岐阜、 静岡、 愛知、 三重 |
| 近畿 | 滋賀、 京都、 大阪、 兵庫、 奈良、 和歌山 |
| 中国 | 鳥取、 島根、 岡山、 広島、 山口 |
| 四国 | 徳島、 香川、 愛媛、 高知 |
絞り込み：
5.0
2015年12月11日 13時35分
ede*****さん
訳ありとは思えない、肉厚良質ホタテ♪
無事商品が届いております。大ぶりの良質ホタテ。訳あり商品との記載がありましたが、訳ありと分からない程の良質のホタテだと思います。大ぶりで肉厚で満足です♪ 梱包も丁寧でした。 こちらのショップは今回が初めての利用でしたが、終始安心して買い物が出来ました。 また、機会があれば利用させて頂きたいと思います。 ありがとうございました！
5.0
2016年01月13日 09時09分
niw*****さん
おいしいホタテで家族も満足！
いつも安心して購入しております。届くのも早いですし、梱包もしっかりしております。中身のホタテですが訳ありということでしたが、身が少し割れていたり、形が不揃いなだけで、味には問題ありません。非常においしくいただきました。 生でも加熱してもどちらでもおいしくいただけました。きっとまた購入すると思います。
5.0
2014年10月21日 13時10分
col*****さん
わけあり？？？
冷蔵庫で解凍して、友人6人でしゃぶしゃぶにして食べました。 お刺身でも美味しいんだろうけども、しゃぶしゃぶすることによって甘みが増し、ものすごく美味しくてびっくりでした。 しかも、量もものすごいので、どこがわけありなの?って皆感動してくれました。 また何かの際には、ぜひリピートさせていただきます!
5.0
2017年07月23日 21時26分
sak*****さん
先般誠の申し訳ありませんが他店へ発注を…
先般誠の申し訳ありませんが他店へ発注を試みて、正直がっかりさせられ反省の一言でした。 今回そんな事が在って、以前貴店から受けた商品のことを思い出し、発注しやっぱりしてやったりで、思ったより はるかに良い品質と大きさなど期待通りで大喜びです。有難うさんです、また次回も引き続き発注したいものです。
5.0
2015年04月22日 16時38分
yan*****さん
美味
確かに不揃いで見栄えを気にするならどうかと思いますが味に関しては文句無く美味で刺身でいただきましたがホタテの身の甘みがとても強く身も冷凍を解凍したのですがパサパサした感じがなくネットリとして繊維に沿って食べると触感はサクっとしておりました。 値段から考えたらとてもお得感が高い商品でした。
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| ・三河の特大鰻蒲焼き3種 |
| ・鹿児島うなぎ蒲焼き2尾 |
| ・うなぎ蒲焼き3人前360g |
| ・うなぎ蒲焼き5人前570g |
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| ・訳あり辛子明太子 1kg |
| ・昆布〆辛子明太600g子 |
| ・豪華特選ますよね福袋(3点) |
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| ・越前産子持ち甘えび 500ｇ |
| ・越前産子なし甘えび 500g |
| ・越前産ガラエビ 500g |
| ・特大ボタンエビ 1kg |
| ・特大ボタンエビ500g |
| ・天使の海老 1kg |
| ・手作りエビフライ |
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| ・お刺身用スチーム牡蠣1kg |
| ・ジャンボ広島カキ 徳用2kg |
| ・ジャンボ広島カキ 1kg |
| ・お試し大粒広島カキ 400g |
 牡蠣カンカン焼きセット |
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| ・無添加生うに100g |
| ・お徳用 無添加生うに300g |
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| ・北海道産ホタテ貝柱 1kg |
| ・訳ありホタテ貝柱1kg |
| ・北海道産ボイルほたて 800g |
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| ・ボイルつぶ貝 剥き身 1kg |
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| ・北海道産いくら醤油漬 500g |
| ・アラスカ産イクラ北海道加工醤油漬 500g |
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| ・無添加の北海スルメ9枚 |
| 澤田食品 イカ昆布 |
| ・日本海産するめいか 7杯 |
| ・北日本近海産イカそうめん |
| ・北陸名産イカの漁師漬け |
| ・捌き済みヤリイカ 徳用1kg |
| ・ホタルイカ丸ごと煮干し |
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| ・肉厚アジの干物 大判11枚 |
| ・フィッシュナゲット 1kg |
| ・真アジの刺身 20枚 |
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| ・国産ふぐちり鍋セット |
| ・国産ふぐ懐石セット |
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| ・炭火焼きカツオのたたき |
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| ・ビンチョウまぐろ 徳用1kg |
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| ・刺身トラウトサーモン200g |
| ・プロ仕様スモークサーモン |
| ・天然アラスカ紅鮭 6切れ |
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| ・味付き数の子 500g |
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| ・肉厚アジの干物 11枚 |
| ・はたはたの干物 |
| 能登産 旬の魚干物セット |
| 無添加の北海スルメ9枚 |
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| ・ひじき生ふりかけ70 4袋 |
| ・ひじき生ふりかけ 70g 6袋 |
| ・ひじき生ふりかけ 70g 3袋 |
| ・ひじき生ふりかけ 5g 60袋 |
| ・お試し用 5g 3袋 |
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| ・福井梅干し ( しそ漬け) 500g |
| ・福井梅干し (しそ漬け) 1ｋg |
| ・福井梅干し (ハチミツ) 500g |
| ・福井梅干し (ハチミツ) 1ｋg |
| ・福井梅干し (うす塩) 500g |
| ・福井梅干し (うす塩) 1ｋg |
| 【母の日】高級梅ギフト |
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| ・手すき おぼろ昆布 130g |
| ・お試し用おぼろ昆布70g |
| 国産海藻6種の3袋セット |
| ・上級焼き海苔（訳あり） |
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| ・【伝統珍味】鯖のへしこ1本 |
| ・【伝統珍味】鯖のへしこ2本 |
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| ・福井の地酒5種セット |
| ◆その他 |
| ・あぶり焼き鯖寿司2本 |
| ・あぶり焼き鯖寿司3本 |
| ・【名水百選】わかさ瓜割の水 |
| 【胡麻】ゴマふりかけ3種 |
| ・母の日/焼鯖寿司＆梅酒ギフト |
| ・父の日/焼鯖寿司＆地酒ギフト |
9月24日（月）更新
■解凍のポイント！ 冷凍ホタテ貝柱を冷蔵庫に移し、半日ほどかけてゆっくりと解凍してください。 解凍を急ぐ場合は、冷凍ホタテ貝柱をポリ袋に入れて流水にあてるか、 直接、海水程度の塩水に浸して解凍して下さい。 ※真水に直接浸すと水っぽくなってしまうのでご注意下さい。 ★もっと美味しく解凍するには？ ⇒ボールに氷を入れ、塩を小さじ1杯ほどふりかけ、その中にカチカチに凍った ホタテ貝柱を入れます。ラップをして、そのまま常温で置いておくと、生ホタテ貝柱と 間違える程美味しく解凍できます。 氷で冷やしながら０℃近くで解凍し、ホタテが水っぽくならないように、前もって氷に塩を 振りかけておくところがポイントです。 ■切り方で食感が変わる！？ 料理店の刺身盛りでなどでよく見かけるのは、ホタテ貝柱を横に薄く切る方法ですが、 地元の漁師さん達は「縦に切って、縦に食べる」そうです。 縦に切ることで、貝柱の繊維質を崩さず、お口に入れた時も縦に噛むことで、プリッとした歯ごたえが楽しめます。 （柔らかな歯ざわりを味わう場合は、横切りで♪） |
横にスライス＝柔らかさ重視 | 縦にスライス＝食感重視 |
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ご自宅用はもちろん贈り物にも人気の当店お勧め商品です♪
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9月24日（月）更新 集計日：9月23日
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