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獲れたての「蝦夷アワビ」を厳選し、活きの状態でお届けします

【業務用】蝦夷アワビ(中)1kg 北海道直送!

活きたままのお届けとなります。
1kgで15個前後となります。

価格 12,000円 (税込)

東京都は送料1,900円

※条件により送料が異なる場合があります

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コリコリ感、濃厚な味と磯の甘味・・・ 新鮮ピチピチ浜直送の美味を。
殻を外した後、そのまま、何も付けずにお召上がり頂けますが、お好みによりわさび醤油、ポン酢などを付けても美味しくお召上がりいただけます。 一度、塩もみをしていただくとよりコリコリした食感が味わえます。

価格: (オプション代金込み)

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商品説明



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蝦夷アワビ刺身蝦夷鮑(エゾアワビ)は、函館から日本海沿いの海でしかとれないようです。
やや小粒ですが、肉厚でコリッとした食感と磯(いそ)の香りが広がり、大変おいしい刺身に向いている貝です。
最適水温12℃位で1年間で約1cm程度しか成長しません。
つまり、食べる大きさになるまでに、7〜8年の月日を要することになります。
エサとなっているのは、コンブ、ワカメなどの海草類が主。口で噛みくだいた海草エキスは鮑のキモへと運ばれていきます。
鮑のキモは海草のかたまり、グリコーゲン貯蔵所なんです。
蝦夷アワビは型が小さく値段は若干はりますが、北海の荒磯で鍛えられているため身はギュッと締まっていてコリコリとした歯ごたえと甘みが本州もののくろあわびとは違います。

アワビの殻のはずし方・さばきかた・レシピ

商品内容

蝦夷アワビ(中)1kg 個数は15個前後になります。

賞味期限 生ものです、お早めにお召し上がり下さい。
配送
佐川急便 クール便  冷蔵チルド配送
送料 送料はお届けの地域、個別代金、重量で変わります。
北海道内: 1500円 本州: 1800円(中国・四国・九州 2100円) 沖縄:2800円
送料に対する消費税8%は含まれます。
支払い方法

銀行振込/郵便振替/代金引換(手数料は決済・送料 ページを参照下さい。 )

同時梱包 可能(同梱不可商品をのぞく)
お届け日 ご注文日から3〜5日以降のご指定日時 お届け日指定OK
のし等 ご贈答熨斗のご用命お申し付け下さい。
お召し上がり方 殻を外した後、そのまま、何も付けずにお召上がり頂けますが、お好みによりわさび醤油、ポン酢などを付けても美味しくお召上がりいただけます。 一度、塩もみをしていただくとよりコリコリした食感が味わえます。
注意事項 お客様のご都合による返品はお受けできません。発送には万全を期しておりますが、商品に何らかの問題があった場合は商品到着後3日以内にメールでお知らせください、返品をお受けいたします。その場合の送料は、負担いたします。

ご利用ガイド

決済・配送について
当ショップでは, 銀行振込(前払い…振込手数料はお客様ご負担), 商品代引きの際には手数料が別途必要 代金総額10000円未満は324円 10000円以上30000円未満432円 30000円以上648円 お急ぎの方は代引き決済をご選択下さい。
お届け時間帯指定
● 配送日指定について ご注文日より、3日〜10日以内のお届け希望日をご指定下さい。(余裕を持ってご指定ください。) お届け日のご指定が無い場合は、翌日出荷(通常翌日〜3営業日でお届け) いたします。 ※商品によっては配送日指定ができないものもございます。各商品ページにてご確認、またはお問い合わせください。
● 時間帯指定について以下時間帯指定が可能です。
10-12 12-14 14-16 16-18 18-21 ※お届け地域によっては、配送会社の規約上、時間帯指定が制限される場合がございます。その場合、お客様のご希望に一番近い時間帯でお届けいたします。 ※一部お取扱いできない地域がございます。
個人情報のお取り扱い
当店では、お買い物やプレゼント応募・メールマガジン購読等のサービスをご利用いただいたお客様の個人情報(住所、氏名、メールアドレスなど)の保護については、最大限の注意を払っております。 個人情報は、当社の業務遂行のためにのみ利用し管理しています。 個人情報は、官公庁等の公的機関から法律に定める権限に基づき開示を求められた場合以外は、事前の同意なく第三者への開示はいたしません。
送料について
北海道内: 1500円 本州: 1800円(中国・四国・九州 2100円) 沖縄:2800円 送料に対する消費税8%は含まれます。 ※1梱包、10kgまでの送料です。総重量が超過する場合は10kgごとに送料が追加(目安+300円)でかかります。
通販業務営業時間
日曜定休 メールチェックタイム9:00〜17:00 毎週日曜日は返信・メールのお問い合わせには応対しておりませんのでご注意下さい。 土曜日の夕方以降に頂いたメール、ご注文などは、月曜日に対応させて頂きますのでお願いします。 繁忙期には発送業務等を優先させて頂く場合があり、メールの返信等が深夜になる場合もございます。ご了承下さい。

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