まるたけ商店
山菜こごみ天然新...
山菜こごみこごめ 1kg 天然新潟県妙高市産朝採り産地直送

4.68 （22件）

令和６年「春の山菜」、ご予約を開始しております！！
ふきのとう・こごみ・こしあぶら・タラの芽のご予約終了致しました。ありがとうございました。
＜同梱商品について＞
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なお、山菜収穫目安が各商品ページにございます。ご参考になさってください。
＜送料について＞
複数ご購入の場合、送料変更になる場合がございます。その際は追ってご連絡差し上げます。
また、当店は鮮度最優先の為、冷蔵配達としております。(くるみ、クルミ殻、豆のぞく）何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
2023.3月より代金引換サービスの取り扱いを終了いたしました。

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山菜こごみこごめ 1kg 天然新潟県妙高市産朝採り産地直送

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（5件の商品レビュー）

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2021年04月10日 14:34

sgw********さん

こごみ

梱包を開けると　山の匂いが広がり　丁寧にパック一杯に梱包された　こごみが4パック。 1キロってどれ位？だったのですが肉厚の良い緑の生き生きとした　こごみが入っていました。調理法のレシピもあり　そく実行に… 妙高の自然の　素材は　洗わなくても良い気もちになる程ガブリと食べたくなる一品です。産地直送の味を味わうと　次も味わいたくなります。予約購入から数ヶ月で、不安になるかも知れませんが　安心してお取引きができるショップさんです。購入して満足でした。
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5.0

2018年04月24日 17:08

dkq********さん

この大きさよ！！おいしい！！

昨日届きました。とても綺麗に梱包していただきありがとうございます。落ち葉などの枯葉もなく、とても洗いやすかったです。正直、去年別のショップで購入した際びっくりするくらいの大きさのものしか入っていなく、「仕方ないのかな、自分で採るわけでないから」とあきらめようとしていましたが、この時期、やはり食べたい味！！注文させていただきました。期待通りのものが届きました！！この時期採っていた「こごめの味」です。〔豪雪地出身です）実家がなくなり送ってもらえなくなり食べれなくなり残念に思っていました。又、よろしくお願いいたします。

4いいね
5.0

2021年05月16日 07:34

s09********さん

新鮮なこごめが届きました！パックにぎっ…

新鮮なこごめが届きました！パックにぎっしり並んで、痛んでいるものは全くなかったです。切り口の変色もわずかでした。調理方法も入っていました。香りも良く、しゃきしゃきでした。オマケのふきのとうが入っており、天ぷらでおいしくいただきました。

1いいね
5.0

2022年04月19日 12:43

s09********さん

去年に続き2回目

去年に続き2回目の注文、こごめを注文しました。パックにぎっしり、並べて入っていました。鮮度良く、大きめ、太め、しかし柔らかく、風味も良く、大変美味しくいただきました! また来年もよろしくお願いします!

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5.0

2021年03月29日 15:27

chi********さん

鮮度：非常に良い

大きさ：普通

良いショップです。

購入後　お手数をおかけしてしまいました。こちらの要望にも　とても丁寧にご対応して頂き本当にありがとうございました。また商品拝見させて頂きます。とても丁寧な対応のショップ様です。

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商品情報

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こちらは予約専用です。
収穫後ご予約順に発送いたします。
４月下旬ころより発送開始予定です。

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〈妙高市産〉天然　こごみ1キログラムです。
料亭、居酒屋、ホテル、レストランとうにお納めしている1級品をご家庭で！
色が濃く太いコゴミです。

コゴミをクサソテツ新芽の部分です。
地方によっては「こごめ」と呼び名があります。
一株から幾つもの芽が出ますが来年以降のため必ず数本残して収穫します。
手頃で馴染みの深い山菜のひとつです。

茹でると鮮やかなグリーンになる山菜。
アクがほとんどないので様々な食べ方ができます。
天ぷらはもちろん、胡麻和え、おひたし。
マヨネーズ醤油との相性も抜群です。

収穫は天候によって左右されますが、およそ4月下旬から５月中旬まで。
ご予約順に発送いたします。

※自生地の特性上、枯れ草などが混入する事があります。
　なるべく排除に努めますが、
　その場合は指で摘んで取り除いてください。