麹 金山寺こうじ 800g 生冷凍袋入り 国産原料使用 野菜と調味料があれば簡単に金山寺味噌が作れます (クール便発送)【丸新本家・湯浅醤油】
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4.0
2023年02月28日 08:02
kea********さん
待ち遠しい〜
毎年10キロの手作り味噌は仕込んでいますが、今回初めて金山寺味噌に挑戦したいと思い購入しました。 綺麗な麹と共にレシピブックに付箋までつけて下さったので、早速仕込みました。 手作り味噌と違いお野菜を刻むだけで簡単に仕込む事が出来て嬉しかったです。 美味しく出来上がるかなぁ。後は完成を待つのみ! 完成はまだ(味がわからない)なので星4つにしました。
5.0
2020年09月02日 18:01
mam********さん
きちんとパウチされたものが冷凍で届きま…
きちんとパウチされたものが冷凍で届きました。パンフレットの「金山寺味噌の作り方」のページに付箋が付いていて、とても親切さが感じられました。細やかな心遣いが嬉しかったです。着日が事前にメールで届いていたので、前日に野菜を塩漬け+塩抜きしておいて、届いたその日に仕込みました!出来上がりが楽しみです!!
5.0
2022年09月20日 15:55
auh********さん
自分で作る金山寺みそは最高!
失敗はありません。3回すべて美味しくできています。当然というものではなく、感謝しています。2年以上金山寺みそを買っていません。おそらく今後も市販の金山寺みそを購入することはありません。知り合いにも勧めています。何といっても内容物が安全です。
5.0
2023年08月31日 19:33
oya********さん
失敗なく出来ます
2回目の注文です。 レシピどおりで間違いなく美味しくできます。 きゅうりに付けたりご飯の友にと家族皆好きな味になります。 我が家は蜂蜜を加えて少し甘めに仕上げてます。 また終わったら注文したいです。
5.0
2023年07月31日 13:31
tcp********さん
毎年お世話になっています。白瓜・生姜・…
毎年お世話になっています。 白瓜・生姜・湯浅茄子・紫蘇と具だくさんの金山寺味噌󠄀を作り近所のお年寄りにおすそ分け。 店で売っている金山寺味噌󠄀よりおいしいと…。丸新商店の金山寺麹のお陰です。
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時間を置いてからやり直してください。
上質の国産丸大豆、米、大麦使用の金山寺こうじ。これがあれば簡単に金山寺味噌が作れます!麹が生きている冷凍保存。基本的に年中ありますが、品切れ時はご予約承ります。
こうじが生きているので冷凍保存しています。使いきれないものは冷凍保存して頂ければ大丈夫です。丸新の使用している糀菌は、真っ白というよりは少し緑がかった白色になるものですが、味はおいしいです。
品切れになることもありますが、基本的に年中ありますのでご予約承ります。ご迷惑おかけしますが、ご了承ください。
原料はすべて国産なので、安心してお使い頂けると思います。
クールでお届けします。クール代216円追加送料が発生しますが、品質保持の為ご理解よろしくお願いいたします。
保存は冷凍庫でお願いします。すぐ解凍されるので、凍ったままご使用下さい。
2011年夏号 雑誌『やさい畑』で紹介されました!
商品カテゴリ
商品コード
96108
創業明治14年。醤油発祥地・和歌山県湯浅町で製法・味・原料に頑固にこだわった自慢の商品を製造・販売。
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