Matfer シルパン 限定色ダークピンク 300×300mm【単品で購入時のみ送料無料】
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4.0
2018年06月21日 20:14
tcd********さん
今まで、シルパンが無かった頃では、シュ…
今まで、シルパンが無かった頃では、シュークリーム皮の成功率がきわめて悪く、今回シルパンを、入手したことで。いくらか、ウエーブナイフでカットができる、大きさまでに膨らむようになりました。※小生の生地の仕込み具合が巧くいかないとペッシャンコになることもありますけども。正常に生地を仕込めた場合であっても、なぜか、「反り返る」ことが珍しくありません。(シルパンを使ったのに、です)高い評価を、つけさせて頂きましたけれども、ネット上にありがちなシルパンのユーザーさんについて苦言を1つ。大抵、「生地がメッシュの裏にまで、食い込んだ」という、指摘が多いのですけれども。感想の多くは「高さがある盛り上がり方」といったユーザーさん達の感想がなぜか大変多いです。‥決して信用なさらないで下さい!■底がカリッとムラ無く焼ける■ 熱の伝導が非常に良い■均等に焼き色がつく‥ここまでは正しいのですが ×「シュークリームの皮がモリモリ高く持ち上がる」↑↑‥これは「シルパンだから」といっても決して確実視をしてはいけません !(苦笑)
5.0
2018年05月25日 13:39
chi********さん
すぐ届きました
うちはへルシオなので、なかなか合うサイズがなく… 他のサイズを切るしかないかなと思っていたら見つけました! サイズ、ピッタリです これから使うのが楽しみです ゆうパケット配送なので、どうなのかなと気になりましたが、きちんと包装され、折れなどの問題もありませんでした
5.0
2021年03月14日 23:00
nya********さん
手持ちのオーブンシートが傷み始め、同じ…
手持ちのオーブンシートが傷み始め、同じシートを買い替えるか、シルパンにするか迷いました。思い切ってシルパンを購入した結果は大満足です。28cm四方ですが、30cmを切らずに使っています。焼菓子もパンも底がカリッと焼けます。
4.0
2018年03月26日 17:17
bol********さん
上手に焼けました!
カットして使いましたが切った端もボロボロにならず気になりません。 クッキーを焼きましたが、 今まで使っていたクッキングシートよりもサクッと焼けたと感じました。 本当に裏が綺麗に焼けます。
5.0
2018年04月25日 14:32
yup********さん
とてもサクサクのクッキーが焼けます。裏…
とてもサクサクのクッキーが焼けます。裏地も綺麗な網目状になり、見栄えが良いです。洗って何度でも使えるのもエコでよいと思います。
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時間を置いてからやり直してください。
マルサンパントリーだけの独占販売商品です!
耐熱性の高いマトファー社製シリコンのシルパンです。
パンやパイ・タルト・クッキーなどを焼成する際、オーブンシートのかわりに天板にこのシルパンを敷くと、メッシュから余分な油が落ちてサクッと軽い焼き上がりになります。
大きすぎず小さすぎず!ご要望の多いサイズです。
■使用上の注意
・オーブンのサイズが合わない場合切ってお使いいただけますが、切っていただく場所はダークピンクの部分のみとなります。この部分は白い部分より強度があるようになっております。
白い部分を切ってしまうと素材となっているグラスファイバーがほつれてしまいお使いいただけなくなってしまう場合がございます。
ダークピンクの部分は25mm幅ほどございますが5mm幅以上残してカットして下さい。
・丸めたりしていただくのは大丈夫ですが折り曲げますと表面に白い跡が残ってしまい性能に問題が出る場合がございます。
・シルパンは焼成用のマットです。パン生地等の「伸し」「発酵」等の作業は、のし板等をご使用くださいませ。
商品カテゴリ
商品コード
821845
製菓・製パンの材料・器具専門店です。2500点以上のアイテムを取り扱いしています!
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