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宮城県の酒 一ノ蔵 いちのくら 南部杜氏の技が冴える

日本酒 酒 お酒 純米酒 一ノ蔵 特別純米 辛口 1800ml

JANコード/ISBNコード:4985926100613

価格 2,489円 (税込)

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■一ノ蔵さんは宮城の銘醸蔵4つが企業合同して昭和48年に創業しました。
■創業以来、南部杜氏の技が生きる手造りの酒を醸し続けています。
■スッキリとしたスマート感、飲み飽きしない定番純米酒
■一ノ蔵さんが絶対的なスタンダード商品として自信をもってお奨めしています。
■全国燗酒コンテスト2017「お値打ちぬる燗部門」最高金賞受賞

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    2016年01月16日 17時48分

    pel*****さん

    東北の酒も旨い。

    東北の酒も旨い。

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商品説明

 宮城の4つの名醸蔵が企業合同し、昭和48年に一の蔵が

 誕生しました。

 創業以来、南部杜氏の技が生きる手造りの酒を醸し続け

 ています。

 酒質の安定度は抜群。

 無鑑査シリーズ、低アルコール発泡酒など、酒のあり方を

 問う気品ある姿勢が味に生きています。

 「特別純米酒 辛口」は原料米に宮城県産米を100%使用し、

 丁寧に仕込んだ手づくりの特別純米酒です。

 米本来の柔らかな旨みがバランスよく溶け、

 上品で深みのある味わいを醸し出します。

 洗練された辛口の味をお楽しみ下さい。



【商品詳細情報】
タイプ特別純米酒
原材料米(宮城県産)・米こうじ(宮城県産米)
精米歩合55%
アルコール度数15度
日本酒度+1.0〜+3.0
酸度1.4〜1.6



一ノ蔵 特別純米 辛口の味わいと香り

和食系の多くの肴と相性が良く、どの温度帯(冷酒・常温・お燗)でも美味しくお召し上がりいただけます。

オールマイティーで料理を選ばないのが最大の特徴です。

飲用温度の変化によって、お米、発酵、そして熟成からもたらされる膨らみや旨味が多彩に広がり、

旬の食材を用いた料理とのマッチングをお楽しみいただけます。

常温からお燗ではお刺身・焼き魚・鰻の蒲焼きと純米辛口の味わいが調和し、お互いを引き立て、

絶妙な美味しさを醸し出します。

冷酒で頂く場合、料理も冷製のものが好ましく、ホヤの刺身、ホタテの刺身と合わせると

ソフトでクリーンな味わいが後味をさらに際立たせます。


2018年7月、株式会社 一ノ蔵では「一ノ蔵 特別純米酒 辛口」を絶対的なスタンダード

として位置づけました!



2018年7月 株式会社 一ノ蔵 社長挨拶文より抜粋↓

このところ極端な香味やデザイン、ネーミングなどの特徴を打ち出した日本酒が

市場に溢れるようになってきました。

時代の変化を読み解き、明確に差別化された商品が注目を集める。

こうした商品が必要不可欠であることは私たちも十分承知しております。

一方で、蔵元の揺るぎない信念によって磨き続けられる核となる酒があることも

知っていただきたいと思っております。

一ノ蔵では「奇をてらわず、安心と安らぎが感じられ、季節の移ろいに合わせた飲み方で

料理を引き立てる」そんな酒を「一ノ蔵 特別純米酒辛口」で追い求め、いつの時代にあっ

てもぶれることのない基軸となりえる日本酒の絶対的なスタンダードを目指しております。

この度、この一ノ蔵 特別純米 辛口を「絶対純米酒」と名付け、一冊のコンセプトブックにまとめました。

私たちが経営理念のもと、ひたむきに向き合う酒造りによって品質を保証することが、お客様との

信頼を醸成するものと考えております。


一ノ蔵 絶対純米酒 「酒造り8カ条」

1. 南部杜氏伝統の技を継承する職人集団である蔵人は、品質をより高めるために、

  24時間体制で酒造りを行う。

2. 大切な水や大地を守るため、生態系や環境の保全活動を実践する。

  また当社の農業部門は今後も※「認定農家」として米の生産を続ける。

3. 宮城県産米を自社(宮城県酒造協同組合含む)精米で積極的に使用

  することにより、地域農業の活性化に貢献する。

4. 浸漬は目視で給水を確認し、その米を甑(こしき)で蒸し、箱麹法で

  麹を作るなど、いわゆる「手造り」を堅守する。

5. 酵母の培養や管理は責任をもって社内で行い、その酵母を伝統的な

  酒母造りで増殖させて純米酒の製造に使う。

6. 仕込みは、1本あたりの量を白米3トン以下とし、状貌の確認や

  衛生管理がし易い解放タンクで行う。櫂入れは人力で行う。

7. 醸造及び熟成によって生まれた「おいしさ」を大切にした純米酒を仕上げる。

8. 5S(整理・整頓・清潔・清掃・躾)を徹底、病院の菌学的な安全性と

  神社の清々しさを兼ね備えた蔵を維持する。


※「認定農家」⇒農業経営基盤強化促進法に基づく農業経営改善計画の市町村の

          認定を受けた農業経営者・農業生産法人のこと


 こちらにも注目!

 一ノ蔵 特別純米の超辛口です。

現在の配達対応について

東日本大震災の影響についてご案内いたします。

当店では佐川急便にてご注文商品の配送を行っておりますが、

現在、福島県の南相馬市小高区(金谷地区)、双葉郡の浪江町、双葉町、大熊町、富岡町、

葛尾村(夏湯・大放・大笹・岩角・広谷地・野行地区)、相馬郡飯館村(長泥・比曽・蕨平地区)

の配達は停止しています。

お客さまには大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご了承の程よろしくお願い申し上げます。

該当する地区の方へのご発送については、お近くの営業所へお荷物をお持ち込みください。

また、お荷物のお受け取りについては、営業所受取サービスをご利用ください。

詳しくは店舗までお問い合わせください。

【お支払い方法】

・商品代引
・クレジットカード決済
・銀行振込(前払い)
・コンビニ決済(前払い)
・ペイジー決済(前払い)
・モバイルSuica決済(前払い)
・モバイル支払い(前払い)
上記の方法でお支払いいただけます。

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【返品について】

交換・返品をご希望される場合には店舗情報の注意事項をご確認の上、商品到着後7日以内に電話またはメールにて弊社までご連絡下さい。
商品到着後8日以降の交換・返品には、応じかねる場合がありますのでご注意下さい。

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【保証について】

保証対象商品:商品の性質上、メーカー保証以外の保証は取り扱っておりませんのでご了承下さい。
保証内容:メーカー保証適用に準ずる
保証限度額:メーカー保証適用に準ずる
保証期間:メーカー保証適用に準ずる

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  【配送について】

配送業者:佐川急便(株)にて商品配送を行っております。

送料:全国一律 600円(沖縄・離島を除く)
★沖縄・離島への送料は600円の他、差額料金を頂戴いたします。何卒、ご了承ください。
ご注文商品が多く、出荷荷物の口数が複数(2ヶ口や3ヶ口)になった場合でもお届け場所が同じなら、送料の総額は600円(税込)です。

代引手数料:一律 315円(税込)
品代金30万円まで代引手数料は一律同額、315円(税込)で承ります。

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海外へのお届け:海外へのお届けは取り扱っておりません。ご了承下さい。

ギフト包装:簡易ギフト包装は、無料で承っております。
ギフト用メッセージカードをご用意しておりますので、ご希望の方はお申しつけ下さい。無料で承ります。

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★沖縄・離島への送料は600円の他、差額料金を頂戴いたします。何卒、ご了承ください。
●ご注文後に注文承諾メールにて確定した送料をお知らせ致しますので、必ずご確認下さい。

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