末廣酒造　伝承山廃純米吟醸　1.8L　[日本酒/福島県/会津/すえひろ]

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明治末期、当時の四代目蔵元が酒造技術者の最高権威、
嘉儀金一郎氏を招き、
今では全国で行われている山廃仕込みを確立しました。

＊山廃仕込み＝
「山卸」と呼ばれる、蒸した米・麹・水をすりつぶす酒造上の工程の一つ。
これを廃止する手法。時間・手間共に掛かり、技術の必要な手法である反面、
濃醇で腰の強い味わい、奥行きのある香りの日本酒が出来上がる。

瑞々しい吟醸香と米の柔らかな旨みの調和のとれた上品な味わい。
お燗でも美味しいお酒です。

種別（特定名称）：純米吟醸酒

容量：1.8L（一升瓶）

生産地：福島県大沼郡会津美里町

醸造元：末廣酒造株式会社

商品カテゴリ	会津マルミ屋【日本酒】銘柄で選ぶ末廣（すえひろ）末廣酒造食品ドリンク、水、お酒日本酒純米吟醸酒
商品コード	sue-yamazyungin1800