末廣酒造　會津　伝承山廃純米酒　末廣　1.8L　[日本酒/福島県/会津/すえひろ]

（4件）

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明治末期、当時の四代目蔵元が酒造技術者の最高権威、嘉儀金一郎氏を招き、
今では全国で行われている山廃仕込みを確立しました。

＊山廃仕込み＝
「山卸」と呼ばれる、蒸した米・麹・水をすりつぶす酒造上の工程の一つ。
これを廃止する手法。時間・手間共に掛かり、技術の必要な手法である反面、
濃醇で腰の強い味わい、奥行きのある香りの日本酒が出来上がる。

口中に入れると、酸味と甘味が入り混じり、かすかに苦味が感じられます。
この複雑な味わいによって、さまざまな料理と
このお酒が見事に調和します。

冷から熱燗まで、さまざまな飲み方でお楽しみいただけます。

種別（特定名称）：純米酒

容量：720ml

生産地：福島県大沼郡会津美里町

醸造元：末廣酒造株式会社

商品カテゴリ	会津マルミ屋容量で選ぶ 1800ｍｌ（一升瓶）食品ドリンク、水、お酒日本酒純米酒
JAN/ISBNコード	4973717200352
商品コード	su-014