注文から配達希望日の今日届きました。先月購入の鰹は血合がなく臭みもなくて美味しかったので、只、大きな背側ばかりが3本、魚は腹側が脂のりが良い筈、ﾀﾀｷにしても多少の違いはあるのではと、今回購入しました。箱の中には背、腹各2本づつで良かった。前回の背側も美味しく頂き、今回、腹側を食できるのが楽しみです。ﾀﾀｷに旨味の差はないか解りますから！

実は少し苦手意識があったカツオのタタキでしたが、食べてみたくなり、色々なお店を探しました。レビューがいいだけでなく、送料込みでこのお値段！なんて良心的なんだろう…と感動してこちらに決めました。結果大正解でした♪2日後には届きましたし、ちょうどいい大きさのものが4本！解凍も帰宅してから、着替えとか片付け物とかしている15分程度シンクに水をためてつけておくだけで完了！半解凍程度で切りやすい。ちょうど2人分たっぷりあります。付属のタレも酸味が効いて好きな味でした。生臭みもほぼなくて、食べ飽きないので、1週間後のセールの時に即リピしました。余ったら付属のタレに焼肉のタレと、ラー油など好きな薬味を混ぜたものに、一晩ヅケにして冷蔵庫に入れておきます。サラダに乗せたりしていいおつまみになります。鉄分やビタミン類の他にカリウムも含まれているらしく、むくみにもいい感じがします。女性に有難い栄養素なので娘にもすすめたところ即買いしていました。笑 またよろしくお願いします！

何回目の購入だろうか、今回は今までで一番最高でした。身も大きくて口に入れた時のねっとりとしたカツオの味！！ やはり、解凍と切り方に旨さの差があるのではと思っています。時間をかけて冷蔵庫で解凍し表面に塩をまぶして三十分ほど 冷蔵庫へ取り出して水で洗いキッチンペーパーで良く水分をふき取り薄めに切り（本場では厚く切るようですが）生のカツオなら それでいいですが冷凍だと薄く切った方が旨味が出ると思います。大葉、ミョウガ、ニンニク、しょうがの薄切りや刻んだものを 巻いて食べると私は高級魚にも負けないと思ってしまいます。私はここのショツプが大好きです、カツオだけは他で買いません。 これからもよろしくお願いします。

今回のカツオのタタキは今まで注文した中で一番おいしかった。解凍のやり方を変えて見たのが良かったのかな？ 今回は前日に冷蔵庫に入れて一晩以上置いて置いた。翌日に包装を切りキッチンペーパーでよくカツオを拭き 薄く切りました（今までは厚く切っていた）皿に盛り自家製のぽん酢とマヨネーズ、ニンニク、タマネギの薄切り ハバネロ入りごま油を小皿に入れて用意して食べました。口に含むと薄切りのカツオの美味しさに唸りました。 生臭さとか一切なし。暑い日が続いていたのでキンキンに冷えたビールに良くあいます。やっぱりカツオだね 心からそう思った日でした

各月くらいで購入させていただいています。お魚がどこも高くなってしまい、週のほとんど夕食がお魚メインの我が家の家計は厳しくなっています。そのなかでいつも手軽で価格抑え目なこちらのタタキは、ありがたい商品です。その日のお昼に冷蔵庫に移し、半解凍状態で切り分けして夕飯に出しています。あっさりとしていて玉ねぎのスライス乗せたり、大葉といただいたり…。夫婦で一本がちょうどいい感じですが、我が家はお魚食べる方なので、3人で一本でも大丈夫かも。このままのお値段で提供続けて頂きたいですが、大変かもしれないですね。。。

今回は３回目のリピート買いになります。最初は大小あり、ちょっとほしいなぁ…食べたいなぁ…と思うときは小さいのもあって便利かなとおもいました。一つ一つづつしっかり真空されていて解凍の仕方も説明ついてて良かったです。何より今回は、私的に本当に嬉しかったのは、今回は大きいのが入ってて思わず笑みがこぼれました！(笑)写真投稿しようと試みましたが何故か出来なくて残念です！でも、鮮度も良く大変美味しく頂きました。また、また、ゼロリピート買いしますね！買って損なしコ・ス・パ最高です！(笑)

以前から小浜海産物さんには鰻でお世話になっていましたが、今回は鰻と一緒に初めて鰹を購入。 お店ではなかなかブロックで買えないのと、あってもスライスした美味しくなさそうなものばかり。 届いた鰹は大きなモノが2つとちょっと小ぶりなモノが2つ。 早速流水解凍して書いてある通り完全に解ける前に1センチ幅にスライス。 お味は…全然生臭さも無くレビュー通りモッチモチ！スーパーでは買えない美味しさでした。 冷凍庫にストックしておけば急な来客やお買い物に行けない時にも便利！ またリピートします(^^)

腹身2本背身2本の4本届きました。 自然解凍して頂きました。 血合の黒い部分は削ぎ落とし、皮も削ぎ取り、そうすると焼きの苦さも臭みも取れますが、そう気にするほどでもなかった。 綺麗な赤身で、とても新鮮で、臭みも無く、 当たり！の美味しいタタキでした。 柔らかくペロリと食べてしまいました。 スーパーのタタキは、残念ながら身が黒ずんで新鮮さで不安になり、買うのに躊躇してしまう。 で、色々なショップでタタキを購入したが、こちらのタタキは、なかでも素晴らしく新鮮さを感じられました。

冷蔵庫に数時間入れて解凍して食べました。 真空パックをあけると燻製されたような良い香りがします。 切ってみると身は赤黒いです。商品写真の身の黒い部分と同じ色でした。黒いですが光沢があり綺麗な色です。 スーパーで売ってある鰹のタタキと同じ位の厚さで切りましたが少し薄くてもよかったと思いました。 スーパーで売ってあるような血合いの部分の嫌な風味も無く、鰹の旨みが素晴らしい。薬味無しでも十分楽しめます。 3人であっという間に食べ切りました。 リピート確定です。

娘宅にｷﾞﾌﾄで配達日時指定で注文しました。 以前購入のｽﾄｱから此方に変えて3度目です。初回購入のﾀﾀｷ1本お裾分けした所、今迄食した中で一番美味しいと言っていたから、ｸｰﾎﾟﾝ利用で今回、自分用は後回しで注文しました。電話で美味しいﾀﾀｷをありがとうと喜こんでいました。自分用は次回のｸｰﾎﾟﾝ迄おあずけです。 ｱﾌﾟﾘ内にも同品を見かけ迷いますが、金額と血合無しで臭みが全くない点を重視しています。 ﾊｰﾌｻｲｽﾞ用の提供を推奨します。