丸岩安藤わさび店〜丸岩安藤わさび店は伊豆・天城の老舗わさび専門店です。
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【産地直送!伊豆・天城の本わさび】生わさび[1000円]

収穫したての新鮮なわさびをお届けいたします
内閣総理大臣賞・農林水産大臣賞受賞

価格 1,000円 (税込)

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商品情報

伊豆・天城 当店自園のわさび沢にて収穫された、辛さの中に甘味があり、香りも最高一級品です。本物の味を是非一度お試しください!

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  • 4.0

    2019年11月21日 17:02

    hid*****さん

    食感

    硬い

    少し硬い

    普通

    少し柔らかい

    柔らかい

    風味、辛味がイマイチ足りないかな!?

    生ワサビを初めて購入するに際し、複数のショップから異なる産地の物を入手し比較してみました。 他のワサビよりも風味、ツンとくる辛さが弱いと感じました。 魚の刺身や蕎麦、牛のステーキなどで使ってみると食材の味に負けてしまい、殆どワサビの存在が感じれない程でした。 ただワサビのみを食した場合、ほのかな香りと僅かな辛味に多少の甘味を感じ、それなりに美味しいと感じたので、辛味に弱い人が薄味の食材に使用するのは良いかと思います。 価格については、安価とは言えない程度だと思います。

  • 5.0

    2018年05月28日 17:50

    mam*****さん

    日本一のワサビ漬けです、一度お試しあれ。

    このお店のワサビ漬けは、40年近く前からこのお店の近くに釣りに行くと必ず買っていましたが、しばらく釣りから遠ざかり、自然、このお店に寄る事も無くなっていましたが、数年前からネットで購入出来る事を知り、以来、年に数回程度ですがおいしいワサビ漬けと山葵を食べさせて頂いております。 昔から変わらない日本一の山葵とワサビ漬けです。 皆さん一度騙されたと思って食べてみて下さい、本物のワサビ漬けです。山葵と酒粕が他とは違いますよ。

  • 5.0

    2016年07月29日 13:37

    kis*****さん

    贈答品贈としてお世話になり内、自宅用に…

    贈答品贈としてお世話になり内、自宅用にもお願いしました。 包装も清潔感とこの季節ピッタリの清涼感がありとても良く 味も香りも非常に上品で常日頃使用していたチュウーブの ワサビ・どこかネット購入した生ワサビとは一味も二味も 違う感じ感じがありました。

  • 5.0

    2016年09月25日 09:09

    sak*****さん

    やはり専門店の産地直送はすごいです。

    わさびが大好きで初めて産地直送を頼みましたが、これは、素晴らしいわさびでした! まず、姿が美しい。この上なく新鮮で辛み甘み香りが最高です。 まずはわさび丼で頂きました。美味しい~!! ちゃんと保存していろいろ楽しみたいと思います。

  • 4.0

    2015年12月08日 19:44

    yuk*****さん

    本物は間違いない。

    良い買い物出来ました、ワサビフェチにはこれでしょ!すりたてのワサビをあったかご飯にのせて鰹節かけて醤油をひとかけ、ちょい混ぜして食べたらもう・・・・・たまりません・うまいのなんの・笑

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商品説明

産地
静岡県伊豆市 天城山わさび沢(湧水)
召し上がり方
●生わさび
わさびは茎に近い部分ほど組織が新しいため風味(甘み)があります。茎を外側から手で1本1本取り外し、茎のつけ根から皮ごとすりおろしていきます。
また、ツーンとした辛みを引き出すため、細かいおろし板を使い円を描くようにすりおろすのがコツです。
わさびの辛み成分は揮発性のため、食べる直前にすりおろしましょう。
刺身、すし、そば、お茶漬け、冷や奴など日本的なものから、焼き肉、ステーキ、ムニエルなどあらゆるお料理に添えて美味しく召し上がれます。
保存方法・期間
商品到着後は冷蔵庫にて保存してください。
●生わさび
わさびは生ものです。早めにお召し上がりください。
表面の水分を拭き取り、同梱の保存用袋(スパッシュ)に入れ密封して冷蔵庫で保存してください。また、保存用袋が無い場合は、ラップで代用できます。
すり残しはすぐに冷蔵庫へ!新鮮なわさびですので、1ヶ月は保存できます。

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