一蘭ラーメンちぢれ麺一蘭特製 味変しょうがスパイス付【5食入り】 福岡 博多 有名店 豚骨 ラーメン とんこつ 専門店 グルメ 乾麺 土産 ちぢれ麺
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4.0
2024年03月17日 12:54
shi********さん
届いて早速いただきました。よくよく見な…
届いて早速いただきました。 よくよく見なかったからいけないんだけど、これはとんこつというより担々麺に近い辛さです。旨辛だけどスープの色自体がオレンジ色なので、写真と違う。 ちょっと騙された感が…。
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時間を置いてからやり直してください。
スープとの相性を第一に考え、小麦の配合はもちろん、麺の太さ・形状・かたさに至るまで試行錯誤を重ねました。
★商品説明★
麺スープとの相性を第一に考え、小麦の配合はもちろん、麺の太さ・形状・かたさに至るまで試行錯誤を重ねました。
そのため噛めば噛むほど小麦の風味を楽しめます。
スープ理想を現実にするため、幾度となく微細な調整、改良を行いました。
0.01gの微量の単位で塩味やあぶらを調整し、繊細ながらも重厚感のある味わいを実現させました。
秘伝のたれ2倍のスープには、希少な粉で作った一蘭特製のちぢれ麺がよく絡みます。
しょうがスパイスは、スープの香りや本来の味を消さぬよう食材を厳選して配合しているため、
ラーメンに入れるとほのかに香り、美味しさが増幅します。
まずは少量を加え、お好みに合わせてお召し上がりください。
★作り方★
(1)鍋に500ml(カップ2杯半)の水を沸騰させ、 麺を入れて中火で茹でる。
(2)麺がほぐれたら火を止め、『スープ』を加えてよくかきまぜる。
(3)器に移し、「味変しょうがスパイス」を加える。
※秘伝の粉は辛いのでお好みで量を調節してください。
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