アルファ化 米粉 (形成に優れた山梨県産うるち米 使用) 500g (投函便)
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5.0
2022年01月23日 17:35
lab********さん
やっとパンを我慢せずに食べられる✨
何度も失敗した米粉パンがやっと膨らみました、、 それはそれは感動の柔らかいちゃんと気泡の入ったパンが出来ました✨いつもホームベーカリーで作っていましたが、出来上がるたびにガッチガチの重たいパンが仕上がっていたのを家族も見ていたので今回ばっかりは、家族にも大好評‼️小麦粉を断ち、米粉のお菓子やパン作りに励んでいるので、少し高いですが小麦粉の量に対して10%以下の量しか使いませんので長く何度も使えて◎です!
4.0
2022年10月09日 23:42
tcg********さん
ホームベーカリーで米粉で食パンを10回…
ホームベーカリーで米粉で食パンを10回くらい焼きましたが、もっちりしすぎてるのと耳が硬いことで、いまいち好きになれなかったんですが、このα化米粉を使ったらとてもフワフワなパンが焼けて驚きました。次もうまく焼けるかわかりませんが、パン作りの頻度があがりそうです。
5.0
2023年10月26日 13:43
kam********さん
安定して米粉パンが作れます。他の方もそ…
安定して米粉パンが作れます。他の方もそうみたいですが、脱酸素剤が混入したまま生地を作ったことが何度かあり(>_<)。まあ、混ぜた時に気が付きますが。お気をつけ下さい。でも、パンもケーキも小麦粉と遜色なし(それ以上かも)で作れます。ありがとうございました。
4.0
2021年12月05日 18:24
moe********さん
米粉の使い方講座に参加した際、アルファ…
米粉の使い方講座に参加した際、アルファ化米粉を米粉に混ぜると固くならずにしっとりになると聞き、早速購入しました。 米粉パンを作る時に少し混ぜて作ると、とてもふんわり仕上がり今までの米粉パンより美味しく作れました。 なくなったらまた、購入しようと思います。
5.0
2021年12月28日 21:45
hel********さん
リピ決定!
米粉パンに凝っていて初めてこちらを知り購入しました。米粉に対して6%から10%の割合でいれるとちょうど良いです。凝ってしまってもうあっという間に使い切ってしまいました。また購入します。とてももちもちっとしたおいしいパンができますよ。
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こちらの商品は全国送料無料となります。(沖縄・一部離島を含みます。)
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送料計算がうまくいかない場合がございますので、送料は注文受付メールにてご確認ください。製パン用に発酵時のパンの膨張に必要な気泡を保持し、密に詰まった膨らみあるパン生地をつくるために使用します。5-15 %程度で食感の改善する。ただし、生地や原料によりその割合も異なるため、お好みでの使用量となります。
■原材料 山梨県産うるち米 ■賞味期限 製造日より1年 ■内容量 500g
■投函便(ポスト投函)配送のご注意
●代引決済はご選択できません。●日付時間指定はできません。●その他商品と同梱はできません。●ご自宅のポストに入らない場合等で返送された場合、再送は実費となります。●転送は実費となります。●投函後のお荷物も紛失等の責任は負いません。
商品カテゴリ
商品コード
10017860-YV8
その歴史120年の老舗。お米マイスターお薦め逸品ものが豊富♪ 業務用物流がお得です。
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