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相性抜群!フルーツ仕上げ

合鴨ロースオレンジ煮

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甘み、酸味の調和の取れた仕上がりで人気商品

価格 1,732円 (税込)

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商品情報

合鴨ロース、オレンジジュース、オレンジ、ワインビネガー、砂糖、ブイヨン、コアントロー酒、酒、塩、しょうが、レモン、原材料の一部に大豆、小麦、豚肉、牛肉、その他由来原料を含む
総重量230g

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  • 4.0

    2015年07月21日 15:43

    wiz*****さん

    職人技です

    家庭ではなかなか作れない料理ですよね。おいしく頂きました。 汁はもう少しソースっぽいのか?と思っていたのですが、煮汁っぽかったです。何かの機会があればまた買いたいと思います。

  • 4.0

    2017年01月21日 11:04

    neo*****さん

    やわらかい。味が良い。2度目の購入です…

    やわらかい。味が良い。2度目の購入です。お正月料理でいただきましたが、また持ち寄りパーティーなどで利用したいです。

  • 5.0

    2020年01月20日 13:31

    chi*****さん

    家族にとっても好評でした。家では作れな…

    家族にとっても好評でした。家では作れないのでまた購入したいと思います。 

  • 5.0

    2016年01月11日 15:03

    bnj*****さん

    見た感じはいいですね

    見た感じはいいですね

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商品説明

鴨料理の中でも一番代表的なもの。鴨とフルーツの相性は良く、他にモモ、ブドウ等もオレンジと同様に調理をしてサービスされます。このソースはビガラードと呼ばれ、苦オレンジのことで、甘味、酸味がこのソースの特徴です。

オレンジ煮の盛付例
ご家庭で画像の盛付サンプルのようにベビーリーフやミズナ等のグリーンサラダを添え、オレンジの飾り切りを一切れのせていただくとより豪華な演出が可能です。ワインと共にいかがでしょうか。
袋からあけた状態でソースたっぷり、
肉の切り口のしっとり感がご確認いただけます。
一つ一つをミラーマット袋(緩衝材)に入れてお届けいたします。
撥水加工の防水箱は2本以上のご注文からご用意させていただきます。

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萬懐亭のおべんとう

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萬懐亭はヘルシーな鴨肉を極上の味でお届けする仕出し弁当にも力を入れております。 3.000円〜1.500円のご予算で金鴨ロース3種盛り弁当から合鴨チラシ寿司弁当まで、アイテム多数取り揃えて、ご注文をお待ちしております。

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