フランス料理のシェフがこよなく愛するゲランドの塩と、本場イタリア産サマートリュフで作られる香り豊かなトリュフソルトです。
ゲランドの塩とは、フランスのブルターニュ地方で採れる海塩で、無駄な漂白や添加物などを一切使用していないので、どことなくグレーがかった色をしており、ミネラルも豊富に含まれています。
グリルした魚介やお肉、パスタなどと相性が良く、適量振りかけていただくと料理の味を引き立て、口の中にトリュフの芳しい香りと柔らかくまろやかな塩気が広がります。

※熱を加えすぎると香りが薄れやすいので、仕上げ段階での使用をお勧めします。