ラム酒/ドーバー/製菓洋酒/ラムレーズン/業務用/国産/ママパン
ドーバー ラム45° 1.8L 爆買
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商品情報
アルコール分：45％ ラム酒
日本の製菓用洋酒の専門メーカー「ドーバー社」のラム45゜です。
長年の樽貯蔵により着色を控え、自然な琥珀色を大切にした、深い香りのダークラムです。
耐熱、耐油性に優れ、深い香りとマイルドな風味は洋菓子を一層引き立てます。都会派ラムの逸品として自信を持ってお勧めします。
洋酒をお菓子作りに使用することで、材料の個性をより一層引き出したり、素材を引き立てる相乗効果を得られます。また、洋酒は卵やバター・チーズなど、油脂の臭みを消す役目にもなります。多くのパティシエたちに愛され続けてきたドーバー社の洋酒、ご家庭でプロの味をお楽しみください。
★使い方★
バタークリーム、カスタードクリーム、プディング、サバラン、チョコレート、スポンジ用シロップ、アップルパイ、フルーツの漬け込みなど。
| 商品カテゴリ | |
|---|---|
| JAN/ISBNコード | 4510759314434 |
| 商品コード | 25030005 |
商品レビュー
AI要約
良い点
レビュー内容（口コミ）
いろいろ使えます
2021/7/17
この大容量の他に紅茶の香り付きのも購入しましたが、私はラム酒自体の香りが好きなので、紅茶の香り付けのものよりこちらの方が好みでした。レーズンを漬けるのはもちろん、肉料理などブランデーがわりにいろいろ使います。写真では容器が大きそうに見えたので使いにくいかと思いましたが、持ち手は場所をとらない設計になっていて使いやすく重さをさほど感じず、使いやすいです。
ラムレーズンケーキを作ってます。ラム酒…
2021/9/8
ラムレーズンケーキを作ってます。ラム酒はアルコール度数の違いで、値段も違うのかな? 何度もリピートしてますが、酒好きの知り合いにはラム酒をベタベタに染み込ませたケーキは好評のようです。
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