パナソニックのホームベーカリーで食パンを焼く時に使ってます。発酵バターにすると風味が良くなりますよ。無塩発酵バターはスーパーに売っていないので助かります。グラム当たりの値段もスーパーの無塩バターと変わりません、お買い得です。

発酵バターがこんなに美味しいとは!!　いつもはよつ葉の無塩バターでパンを焼いています。ある日在庫が無く発酵バターで焼きましたがなんと!!　発酵バターの香りがサイコーでとても美味しく焼き上がったのです。それ以来発酵バターのファンになりました。無塩バターと比べても価格にそれ程の差はありませんが、パン焼きに使うのは無塩バター、ハード系パン等に塗って食べるのは発酵バターで…とダイエットしながらも私の秘かな楽しみになりました。

丁寧な梱包。商品の説明が丁寧でこれからも安心して注文できます。アレルギー体質なので、商品には、詳しい説明がありがたいですね。私にとってパンお作る意味わ、添加物の入っていないパンお子供に食べさせること、なによりも焼きたての香りと味は美味しいものです。さらに経済的です。100円少しの材料で300円のパンが作れます。これからもパンお作りつずけます。

発酵バターってここぞっていう時に使うとめちゃうまですね。高価なので無塩バターでほとんどすませてきたけれど、家族が減って数作らなくなったんでバターロールパンに15%も使ったら香りと旨みに癒されちゃいました。もう無塩に戻れないわ〜今回はこのほかにシュトーレン3kgにたらふく使って終わりました。年内にまた注文すると思います。

今ぐらいの時期にクロワッサン を焼くのに必需品です。 他メーカーの無塩バターも美味しく焼けますがこちらのバターで焼いたクロワッサン は焼き上がりの香り、口に入れた時の味が素人の自分でもよく分かります(会社の人に食べて貰いましたが腕上げたね、と褒めて貰いました)材料が違えば技術をカバーしてくれます。 これからもリピート決定です

何度も使っていますが、やはり香りが違います。 私はパン作りに主に活用させてもらっていますが、特にクロワッサンなどの記事に用いるととても風味の良いパンに仕上がります。 お料理も仕上げ等の時に用いるとバターのいい香りが引き立ちます。 お値段がお高めなのでなかなか使えませんが、1度使うと普通のバターには戻れません。

バターの風味がしっかり感じられるものを作る時はもちろん、プレーンなものを作る時もいつもこの発酵バターです。これを使うと他メーカーの発酵バターは物足りなく感じてしまいます。あっさりとしたものや、他の風味を感じられるものを作りたい時は不向きなぐらい濃厚です。

長年家のバターはこれです。やはり発酵バターは香りが違う。ホームベーカリーで焼く毎朝のパンにも使いますが、しょっちゅう食べるスコーンにはやはりこれがよい。料理も風味が出ます。買えない期間もよくあるので、安定的に出回ってほしいものです。

トーストに塗るためにいつも買っています。風味がとてもよく、間違いなく美味しいです。一度発酵バターを食べると普通のバターを選ばなくなりました。ホームベーカリーで食パンを焼くようにも使いたいけど冷凍なので切り分けられず残念です。

初めてパンを焼いてみたのですが、どうせ良いバターを使うならとバター分量多めのレシピを見ながら焼いたところ、風味のいいパンが作れました。 コロナ禍で休日にやることがあまりないので、たくさんパンやお菓子を作りたいと思います^_^