トレハロース 200g 砂糖 お菓子 パン作り
通常価格（税込）
410円
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5.0
2021年09月04日 08:03
min********さん
もっちり美味しく仕上がります
食品添加物は避けたいと思って、ずっとスルーしていた商品ですが、天然のものでできていて、しかも私が信頼しているママパンさんがこれを使ってのレシピをアップされているのだからといろんなサイトで調べ、安全性を自分なりに確認して購入、使用しました。あっさりした甘味なので同量の砂糖との置き換えではなく、減らした砂糖の倍量のトレハロースを入れると甘さも変わらずもっちりとした仕上がりになりとても美味しかったです。継続して購入予定です。
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5.0
2021年09月05日 00:12
tae********さん
クリームパンが大好きです。コロナで美味…
クリームパンが大好きです。コロナで美味しいパンを買いに遠くまで行かなくなったので自分で作るために購入しました。冷たくして食べるクリームパンに入れて焼くと美味しいです。
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5.0
2021年11月15日 07:42
kim********さん
パンを手作りしているので、大好きなママ…
パンを手作りしているので、大好きなママパンさんで見つけたので購入しました。あまり添加物は入れないのですが ふわふわに仕上がって嬉しいです。
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この商品に関するQ&A
商品情報
トレハロースは、砂糖の約4割の甘味度でさっぱりとした甘みが特徴の糖類です。素材本来の味を引き出せるので、幅広く利用されています。
また、保水力が高く、乾燥や凍結から食品を守り、食感を保つ作用があります。
パンやお菓子に加えた際には、しっとり・ふわふわに仕上がり、食感が長持ちします。 また、メレンゲに使用すると卵白の泡立ちが安定します。
商品説明
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商品カテゴリ
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商品コード
1400T014
ストア情報
小麦粉と優れた食材をそろえるお店です。話題の国産小麦・有機食品はママパンまで！
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定休日
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