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ママパン
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手作り/製菓/製パン/材料/パン作り/料理/ママパン/江別製粉

強力粉 スーパーノヴァ(1CW) パン用小麦粉 2.5kg カナダ産 パン用強力粉 小麦粉 食パン 菓子パン スーパーノバ ママパン

価格

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商品情報

基準値:粗蛋白12.8±1.0% 灰分0.42±0.05%(2021年3月26日付)

パン用小麦として世界的に定評のある カナダ産の最上級小麦1CWを贅沢に100%使用。
作業性・味・香りの三拍子そろったパン用強力粉です。
小麦の風味を最大限に引き出し、また粒度を揃えて丁寧に製粉をしているため、粉雪のようなさらさらとした手触りの小麦粉は吸水性が高く、しなやかなグルテン形成を生み、安定した製パン性が特徴です。
窯伸びが良く、 焼き上がりのふんわりと柔らかな食感をお楽しみいただけます。
毎日のパンとして、また初心者の方やホームベーカリーにもおすすめです。

※単一品種で製粉しているため、収穫年度によって、製パン性に多少の違いがでることがあります。

商品カテゴリ
JAN/ISBNコード4560106531823
商品コード1100T111

商品レビュー

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この商品のレビュー(口コミ)

春よ恋とそんなに変わらず美味しく焼ける

2023/11/29

今までずっと春よ恋ばかりで焼いていましたが、値上がりしたので、こちらに変更してみました。食べた感じ、そんなに変わらないので、これからは安い方を購入しようと思います。

とてもおいしいです!

2012/9/10

初ホームベーカリー購入で、小麦粉やイーストなど何かいいのかわからず、いろいろなHPを見たところ、この小麦粉の評判がよかったので買ってみました。

ふくらみもよくとてもやわらかな食パンが出来上がり、家族みんなで「おいしい!!」と感動しています。
残ったパンは、次の日でもまだ柔らかかったです。
何度か焼きましたが、まだ失敗したこともありません。

ただ、初めて使った小麦粉なので、他のものとまだ比較ができませんが・・・
これからいろいろ試していきたいと思います!

感激です。

2012/9/2

昨日ホームベーカリーデビューしました。色んなレシピをドッキング。
自分好みのレシピを作りました。水 180cc 砂糖 40g スキムミルク 大さじ1 塩 2g マーガリン20g 米粉 60g スーパーノヴァ 190g サフ金 ドライイースト5gで米粉パンを焼きました。初めて作ったのに、美味しく上手くできました。ダンナに食べさせたら、市販のパンを買うのが勿体無いと褒めてくれました。リピしたいと思います。

はじめて、小麦の種類を変えてみたくなり…

2021/2/13

はじめて、小麦の種類を変えてみたくなり買ってみました。カナダの小麦ということで、海外のパンのような感じになるのかなと想像していたのですが、正にそんな感じ。これで食パンを作ったら、どちらかと言うとフランスパンのような風味な、食パンになりました。
よそ行きのパンの味になるので気に入りました。また、違う小麦も試してみようと思いました。

到着までそこそこ掛かります

2022/10/13

【梱包 ◎】
【送料 ◎】
【対応 ○】
梱包は特に問題なし。
送料は無料。
注文から6日掛かった事から対応は○と留めさせて頂きました。
トータル的に良店とさせていただきます。
肝心の強力粉ですが、タンパク質含有量が多い事もあってモッチモチに仕上がりました。
美味しいです。
またの機会がありましたらお願いしたいと思います。

美味い美味い!

2020/11/21

キャラクターの必殺技みたいな商品名ですが評判通り凄く扱いやすい強力粉です。
国産の小麦に人気が集まりがちですが初めてでも美味しい食パンが焼けたので週一ペースで焼いていたら2.5kgすぐに無くなってしまいましたのでリピートしようと考えてます。
春よ恋も同時に買いましたが家族はこちらの方が好みのようです。

いつも春よ恋やゆめちからなどの国産小麦…

2020/5/18

いつも春よ恋やゆめちからなどの国産小麦を買っていますが、安いので初めて購入してみました。
この値段でこんなに美味しいパンが焼けるとは思いませんでした!
家族はこちらの方が美味しいと言っています。
もっちりした食感が好みの人には国産の方が良いかもしれませんが。今のご時世この値段でこのおいしさは助かります♪

フワフワもっちり!!

2018/10/21

キメ細やかで、振るったように滑らかな粉という感じです。早速焼いてみました。まだ初心者の私ですが、フワフワもっちりに焼き上がりました。5キロ買ってしまったので心配でしたが、良かったです。これでいつでもパンが楽しめます。有難うございました。またお願いします。

以前初めて購入して良く膨らんで美味しく…

2021/1/4

以前初めて購入して良く膨らんで美味しく出来上がり好評だったのでリピしました、失敗がないのが一番です、まとめ買いになるので冷蔵庫確保できるように購入です。買い物に度々行けなくなったので、色々な商品を試してみたいと思ってます。

4月17日に注文、遅延で最大5日ほど遅…

2020/5/2

4月17日に注文、遅延で最大5日ほど遅れると記載されていましたが、メールでは30日の発送ときました。
到着まで2週間…待ちました。
パン作りで初めて使用しましたが国産と変わらず美味しく、国産より扱いやすかったです!

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小麦粉と優れた食材をそろえるお店です。話題の国産小麦・有機食品はママパンまで!

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