麻辣時間-Mala Time
花椒醤
日本国内製造花椒醤
本格痺れ調味料、花椒醤　ホアジャオジャン　麻辣グランプリ2021　醤部門　審査員特別賞受賞商品

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本格痺れ調味料、花椒醤　ホアジャオジャン　麻辣グランプリ2021　醤部門　審査員特別賞受賞商品

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この商品のレビュー

評価

4.50

（10件の商品レビュー）

レビュー件数10件

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5.0

2020年04月25日 10:15

mir********さん

探し求めていた容赦ない痺れ

思い出 : 近所の店で出していた汁無し担々麺が初めての痺れ体験でした。添えられたお冷がわりの冷茶の味が、まるで分からなくなるほどの衝撃的な痺れでした。このキッカケで更なる刺激を求め様々巡りましたが近所の店を超える痺れには出会えぬまま数年。そんな折の、近所の店の閉業。私はすっかり路頭に迷ってしまったのです。こちらの痺れは凄いと紹介いただき購入。結論、近所の店のあの痛烈な痺れそのものです！！！感動しました。舌はおろか、唇まで震えます。そして旨味。ありがとうございました。本当に素晴らしいです。

3いいね
5.0

2020年04月19日 00:23

sha********さん

辛いのがダメな人にもオススメです。

なんに入れても大体美味しくなる調味料です。「痺れ」のみで「辛さ」がないので、食後には風のような爽やかさを感じることができます（唇はビリビリしてますが）。辛いのが苦手な人でもいけるはずです。カップの油そばとの相性が最高で、柚子胡椒がわりに使ってもいけました。ただ、ミートソースだけはダメです。イタリアンが一気に中華になります。

3いいね
5.0

2021年04月03日 17:20

pap********さん

他では手に入らない逸品です！火鍋やマー…

他では手に入らない逸品です！火鍋やマーラータンはもちろん、麻婆豆腐、坦々麺などに入れると本格的な痺れがあるお店で食べる味になります。キュウリやトマト、パクチーなどを使ってあえ物にしてもエスニック居酒屋で出てくるような味になりたまりません〜！

2いいね
4.0

2020年12月30日 14:01

hit********さん

シビレを求めていろいろな花椒の商品を買…

シビレを求めていろいろな花椒の商品を買いましたが、どれも思ったようなシビレはなくて、何かないかと探していました。口コミを参考にこちらを購入しました。買って大正解！シビレがすごいいい感じです。とてもいい！なくなったらまた買いたいです。

2いいね
5.0

2021年10月21日 13:39

kom********さん

某コーヒー店のごまだれシビシビ系のタレ…

某コーヒー店のごまだれシビシビ系のタレが品薄でなかなか買えないのでこちらを試しに買ってみました。お鍋、ラーメン、麻婆豆腐やドレッシングにも少し入れたりして活躍してます！

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商品情報

花椒は麻辣湯に欠かせないスパイスです。その美味しさを最大限に引き出した調味料が「花椒醤（ほあじゃおじゃん）」です。

麻辣湯や火鍋の薬味としてはもちろん、麻婆豆腐、麺類などにひとさじ加えるだけで、本格四川料理の香りに一変します。
餃子のつけダレ、カレーの隠し味にもおすすめ。

※2021年12月に四川フェスが主催する【麻辣グランプリ】で、審査員特別賞を受賞した商品です。

審査員長四川飯店グループ陳健太郎（中華の鉄人：陳建一さんのご子息）オーナーシェフからのコメント：
■一口で花椒への大きな愛情を感じた。
■ここまで本場のしびれを追求するとは。
■他の商品を完全に振り切っている。一切の迷いを感じない商品。

※飲食店様向けの業務用サイズもございます（恐れ入りますが、一般のお客様はご遠慮ください）。
mugenmalatime@gmail.com までお問い合わせください。

内容量：103ｇ
サイズ：5.5cm×7.5cm
原材料：植物油脂、花椒、アミノ酸等
賞味期限：2025年7月17日　　　
原産国：日本
保存方法：直射日光を避け常温で保存。開封後は冷蔵庫で保存。