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　当店の「寄島いかめし」は、岡山県寄島漁港で水揚げされたハリイカをやわらかく煮込んだ冷凍の炊き込みご飯です。超高性能急速冷凍機「３Ｄフリーザー」で急速冷凍しておりますので、電子レンジで加熱しても炊き立てと変わりなく、美味しくいただけます。
　ハリイカを煮込んだ煮汁でご飯を炊くことにより、ご飯にもハリイカの旨みが染み渡った上品な味わいの炊き込みご飯です。
　お米は、蛍も生息している高梁川源流のきれいな水で育った岡山県新見産の「コシヒカリ」を使用し、清酒は数々の受賞歴のある地元・寄島の嘉美心酒造さんの清酒を使用、さらには、塩分控えめで甘口の地元・寄島のマルツ醤油さんの醤油などを使用しており、地元にこだわった逸品です。

　熨斗お付けできます。
　　お中元 お歳暮 御礼 御祝 御年賀 など
　　母の日 父の日 敬老の日 などの贈り物にもご利用ください。