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北太平洋産 本マグロ

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マグロの部位
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北太平洋沖をおもな漁場にしているバハカリフォルニア エンセナダ港に上がる本マグロの極上品のお味はきめ細かな甘みがお口の中でしっとりと広がります。豊潤。滑らかで豊か、なのに天然の特有のクセのない上品な旨みが特徴です。料理はそのままお刺身で良し、酢飯と合わせたにぎり寿司は尚良し、正にマグロの万能選手の活躍。高級料亭・高級寿司店の板さんに最も信頼されていることでマグロ界のトップスターと呼ぶに相応しいマグロです。


最高のマグロだからこそ おいしくいただくためにみやこはお約束いたします

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