とても美味しかったです。皮や血合いを取れば良いぐらいのわけアリかなと勝手におもっていたんですが、どれも大きな骨が入っていたのでカットが難しかったです。マグロ丼と韓国風ユッケにして食べました。山芋との相性も良かったです。骨に残った身は勿体ないので煮ものにして使い切りました。

食べるには技が必要なので参考にしてください。
他に技があったらレビュー願います。

筋だらけのマグロの場合
1)スプーンで隙身にして食べる。
2)筋は火が通ると柔らかくなるので半解凍で薄切りにして炙りで握り寿司にして食べる。

皮、骨だらけの場合
上記の場合は腹回りの身がおおいです(中トロ)、皮は簡単にとれますが、腹回りの膜も削ぎ取らないと食感が悪くなります。又、骨は腹骨で、骨の先端が平たく、斜め奥に残っているため、大きな柵はとれません、骨になぞって包丁を入れ地道に骨を柳刃包丁で取ると見た目を重視しなけらば美味しくいただけます。骨まわりの身は隙身でどうぞ。

味、量はお値段以上で、4人家族で初日は手巻き寿司、2日目はマグロ丼で美味しく毎年頂いています♪

2024年1月実食のレビュー
今年は嬉しい事にすべて筋の少いカマトロでした。
カマトロはカマの骨が複雑に入っていてブツ切りは出来ませんがユーチューブなどにサクのとり方などがアップされてますので無駄なく美味しく今年も頂きました。
有難うございました。

脂のたっぷり乗った美味しいマグロがこの金額で半信半疑だったものの、失敗しても勉強と思おう！と決めて購入。
他のレビューの通り骨や筋が入っている物が半分程ありましたが。ぶつ切りやネギトロとして食べると最初から心構えておけば全く問題ない良い商品です。
逆に全部を寿司ネタみたいな綺麗な形で食べたいと言う方にはお勧めしません。。が、本当に美味しいですよ。
骨とか硬めの筋とかを外して食卓に並べた状態の写真（2枚で1kg分）を貼っておくのでご自身の目でご確認ください。
これでこの値段ですよ！！

届いた日に捌きやすそうなもの半分（500グラム程）を選んで食べました。味は嫁と子供家族三人大満足。
脂が乗ってるので大量には食べれませんがこんなに美味しいマグロを好きなだけ食べれる幸せは何物にも変えがたいと思います。
若干の手間を理解したうえで購入するのであればこれほどコスパの優れた商品は無いと感じました。
家族全員がリピート決定です。

今日午前中に届き早速解凍して、ブツ切りとすき身にしました。全部で写真の量です。まだ食べていませんが、見た感じは脂がのった中トロ部分、赤身とバランスと量は満足です。
骨があるので少々手間はかかりますが、筋は気にならないです。包丁の先を使い骨に付いた身をこそぎ落とす感じで問題無く、すき身に出来ました。美味しかったら、次は中トロ700gを注文したいです。

追記　南マグロ中トロ700g、切れ端本マグロ1キロを注文
①南マグロ中トロ(天然)1キロ　一番手間はかかるがトロ部分が一番好みな感じ　
②切れ端本マグロ1キロ　筋や骨はあります。大トロですね。養殖だからか少し臭みを感じました。
③南マグロ中トロ700g トロ部分と赤身もあります。処理は一番しやすかったです。皮を除くだけなので。

以前別の商品を購入し、とても美味しかったので今回はこちらを2点購入。大きめのブロックと小さなブロックが混在していたので、解凍時間が同じくらいになるように、大きさの同じようなのを選んで600g解凍。4人家族で贅沢な中トロ丼を堪能しました。
このお値段でこの味でこの分量、もうスーパーでマグロは買いません。
解凍が難しいと思ってる方も、同梱のパンフレット通りにすれば、失敗はないと思います。
ただ、ブロックのサイズによってはすぐにカットできるようになるので、早めに様子をチェックすることをお勧めします。あと、複数のブロックを一度に解凍する時、最初に水洗いした後、表面が再凍結してお互いがくっついてしまうので、別々のビニール袋に入れるとかした方が扱いやすいと思います。

訳あり覚悟レビューも参考にしてお正月用に購入しました。骨があったりしたら焼いて食べても良いよねなんて感じでしたが骨はなく、ほぼ大トロくらいコッテリの柵が5柵くらいあり、触ると解凍の為凍った状態でも手に油かつくくらいです。一柵皮付きで見た目が悪そうに見えたのをわからず人にださかったのですが、こちらが赤身とトロが混じって馬刺しのふたえごみたいな見た目で皮部分は鱗がありましたが、すぐに剥がれるので手間もほぼなく色々楽しめました。この歳でマグロの鱗にも触れられて食育？みたいな感覚もあり知らない事も教えてもらえて美味しい上に勉強になり良い経験もできました。年齢もあるかもしれませんが今、美味しく食べられて経験出来て良かったです

本日届きました。結構しっかりしたブロック5個入っていました。中トロ早速頂きました、臭みもなくしっかりした身で食べ応えあります。いつも赤身を少し食べていたので満足感ありです。皮や骨が有るので、切り方など工夫しなければなりませんが、しっかり中トロの味を楽しめます、お値段の割にはとても良い品だと思います。切り身の間に、骨の部分があって、いい出汁が出そうなので、お味噌汁にしました。すっごく美味しかったです。おすすめです。お刺身にとったあとは、お湯で洗って、しようがでお味噌汁ばっちり旨いですよ。ワサビでシンプルに食べるのに飽きたら、漬けにするのもいいです。焼肉のたれでも可。余ったらそのままホイル焼きしても美味しかったです。

いつもお世話になっております。もう何回目のリピートでしょうか。今回はミナミマグロの中トロとビンチョウマグロを1㎏づつ購入いたしました。どちらも100%満足のいく商品でした。中トロは柵が大きく、皮と骨が少なくとても処理しやすいですし、味はいつも通りでほっぺたが3度落ちました。ビンチョウマグロは（はっきり言って期待はあまりしていませんでした）程よい脂乗りとさっぱりした味で、いくらでもイケそうです。ヅケにしたり寿司に握ったりとどんな食べ方でも美味しくいただけました。また頼むと思いますのでよろしくお願いいたします。最後に、しばらくレビュー投稿が不可となっており、レビューが遅れました。システムの関係でしょうか？

今年もリピートです。今回も美味しそうなブロックが届きました。本日は2ブロックを捌いてみました。昨年もやったので慣れたものです。皮をひいて、血合いを取り、骨に沿って身を削ぎ落としていきます。削いでいるこばから包丁が中トロの最高の脂でテカテカに！ある程度削ぎ落とし、残った骨は捌いてる人間の特権でつまみ食い。削ぎきれなかった身がまた上手い。やめられないです。写真のようにたっぷり身が取れたので今晩はご飯に中トロをたくさんぶっかけて中トロ丼で決まりです。もう毎回毎回最高の中トロで大満足！間違いなく来年もよろしくです。美味しい中トロありがとうございます！

非常に脂が乗っており、中トロと言うよりは大トロの部分の方が多いような気がします。
全部で5個入っていて、ほぼ綺麗な柵状のものが1つ、骨を噛んでいたけれど外しやすかったものが1つ。このふたつで500g程でした。残りは小さめだけれど綺麗そうな柵が（まだ食べていないので見た目ですが）1つ、腹のアバラ（？）に沿うようなうすーいものが2つでした。これら2つは薄く骨も多いため、刺身ではなく煮ていただきました。
お刺身でも煮ても、とても美味しいです！
このお値段でしかも送料無料、お買い得だと思います。