いつも、本マグロと南マグロの赤身と血栓のお得なセットを送料無料になるまで購入してます。 ポイント等引くと100g150円やそれ以下になるので、かなり安く、もう他ではマグロ買ってません。 保存方法と解凍方法などチラシ入ってるので、そのままやれば問題ないです。 今日は赤身3分の1と血栓3分の1、刺身と刺身にする時にでた端や筋や血栓が多いところは漬けにしてます。漬けは、韓国のりにご飯とネギ等と一緒に巻いて食べると美味しいです。また、刺身が余ったら、漬けに入れて、どんぶりにしても良いですし、翌朝白だし茶漬けにして食べると本当に美味しいです。焼いてから白だし茶漬けにした方が個人的には好きですが、料亭の朝ごはんのようですよ。 漬けは、醤油、お酒、みりん、さとう、しょうが、ごま油、ごまです。 白だし茶漬けは、白だしと水、塩少々、ごま油、ごまを熱々にしたら完成です。そこに焼いたマグロ、薬味等のせて食べてみて下さい。本当に美味しいですよ。

天然の魚ですからバラツキがあるのは当然ですが、見本写真とは大違い。違い過ぎます。解凍前の柵の状態の写真はほぼそのままですが、解凍して盛り付けたり、お寿司にした状態の写真は明らかにグレードが高い物を使っていますね。「可食部について」というタイトルの写真でも、かなり良い状態の物を選んで撮影していると思います。色も見本写真と違ってかなり濃い赤、赤黒い色でした。今回届いたものは特にハズレだったのか、筋は非常に多かったです。説明書通りに解凍しましたが、筋の事を別にしても身が固過ぎました。薄くそぎ切りにしましたが、コリコリ感が凄かったです。訳ありとは謳っていますが、ここまで酷いとは思っていませんでした。１００ｇに換算すると３９８円ですが、同じ価格でスーパーで買えるメバチの方が良いと感じました。地中海の蓄養マグロやオーストラリア海域物の赤身は、スーパーで１００ｇで５９８円程度と少し高いですが、筋を気にしなくても良いし形も長方形ですから、今後はまたそれらに戻ります。今後この商品のリピートはしません。この商品はを買う際は、かなり覚悟しておかなければならなと思います。過度の期待はしない方が良いと思います。

刺身として美味しくいただきました。 味は、とても美味しいと思います。スーパーで買うくらいなら、断然リピです。 マグロが大好きな子供達も大喜びでした。 冷凍状態はとてもよく、溶けているということはありませんでした。 解凍方法も説明つきでわかりやすく、サイズは110から160くらいの塊が7つほど。 皮やスジは思ったよりは多くなく、食べれるところは多かったです。 解凍後、周りの水分をふき取った状態で、合計990グラム、そのうち皮やスジはなるべく無駄無く取り除いて、890グラムほど食べれました。皮の近くは、生臭さが内側よりはあるかなと思うので、苦手な人はもう少し、厚めに取り除くといいかもしれません。 魚はほとんどさばきませんが、塊の形も割とよく、皮は包丁で簡単に切れます。曲線の皮の部分は少し難しかったかなと。スジは気にするほどはなく、太めのところは、包丁でそぎ取る形で割と身が取れます。 手間と量と質でみても、相応以上だと思います。

届いて直ぐに小さ目のを解凍して握りにして食べました。皮付きになってたけど皮は簡単に取れます。脂がのってトロのようでぺつとりしてとても美味しかったです。前に分かれ身と赤身切り身が美味しかったので送料無料のこの赤身切り落とし頼んでみたけど脂のったとても美味しい身です。買ってみて良かったです。びん長も評価が良いから頼んでびん長も握りにして食べたけど美味しかったです。低価格でどうかなーって思ったけどうまく解凍できるのでおいしいです。鮮度の良い美味しいマグロありがとうございました。☆5です。分かれ身はまだ食べてないけどこの前食べたら美味しかったから今回も見た目が☆５だから食べても☆５だと思います。ありがとうございました。

日替わりクーポンがあったのでレビュー・コスパが良さそうなこちらを購入してみました。 結果は大正解！ 冷凍の赤身ブロック（大２つ、中３つ、小５つ）の合計１０ブロック入っていて、いっぱい食べれそうです。大ブロックは２人分ほどの量なので全部で１２人分ぐらいありそう？でした。 鮮度がいいのかわさびなしでも魚臭さを感じることなく食べれてとてもおいしいです。スーパーで売ってるものよりこちらのほうが甘味があっておいしいと思いました。 皮も食べれるかと思って食べてみましたが無理ですねｗ またクーポンがあれば購入したいと思います。

せっかくお正月に続いてリピートしたのに、小さい端切れが多くて本当にガッカリです。5センチ×8センチ×2センチの端切れ（または同じくらいの体積の細い尾の部分）を２、３個（決して柵ではない、ただの端切れ）を重量合わせで入れられても、どうすればいいのでしょうかね？刺身が食べたかったのに、これらは煮物用ですかね？それにしたって小さくないですかね？ （追記） 料理しようがないので、コマ切れの刺身でたべましたが、やはり味は申し分ないです。これでちゃんと柵だったら良かったのに残念。評価は星２つから星４つに上げます。

カチカチの冷凍の状態で、梱包も丁寧にトロ箱に入って届きました。中身も大小混ざっていたので、「そのままお刺身」「手巻き寿司の鉄火巻き用」「まぐろ丼用」と分けて冷凍庫へ。まだまぐろ丼は食べていませんが、赤身だけと思っていたのが、中トロの部分もありました。黒い皮付きで、心配でしたが難なく包丁で取れました。かまぼこを板からはがすより楽でした。鮮度、味ともに大満足です。 自分で柵から切る時は、大きく厚めに出来るので、これからもリピしたいと思います。 美味しいマグロを送ってくださってありがとうございました。

南マグロの中トロと合わせて実家分と2つ注文。解凍するのに容器に入れやすいサイズが殆どの中に一つ大き目な柵があったので、中トロと合わせて解凍しました。丁寧な説明書きも同封されているので戸惑う事もなく食卓へ。皮も取り除きやすくその他気になる事もなく「訳あり」との事で、もっと状態が悪いと思っていたのですが 嬉しい誤算でした。マグロとしての味は薄目？とも感じましたが臭みも無くとても美味しく頂きました。まだ1つの柵しか食べていないのでゆっくり楽しみたいと思います。

中トロに続いて今回初めて赤身を頼んでみました。こちらに出会ってからもうスーパーのマグロには戻れません。赤身はあまりにお安く大丈夫かしら、なんて思いましたけどやっぱり美味しかったてます。1ブロック1ブロックは小さめですがきれいな赤身でタアーくさん入っていて 当分どんどん食べられると思うと嬉しく思います。保冷剤いりの発泡スチロールに守られて　丁寧な文言と説明書きと共に届きます。今後もできるだけ値上げがされませんようにと願っています。

いやぁ❗旨い❗この値段で、このボリュームは凄いと思います。40度のお湯に40秒浸かせ周りに付いている不純物を取りラップに包み冷蔵庫で90分ゆっくり解凍して食べました。確かに皮の重さも入っていますが、それを除いても納得するかと思います。皮め付近は筋が有るのが当たり前ですが、そこが中トロ。臭み一切ありませんでした、ただ少しマグロの味が薄いのと酸味が薄く感じました。ですが旨いと思います。リピします❗。再度リピ。