爽やかな香りのスパイス。商品説明にも記載されている通り、レモン・山椒のような香りなので、これらに合う食材に合わせると、料理の味が格段に爽やかになります。揚げ物・パスタ・焼鳥・焼魚、パスタにも合います。使う時はペッパーミルを使いますが、実が軽いのであまり安っぽいミルを使うとあまり上手くすれないかもしれません。

レモングラスの香りがします。　ミルに入れかえると使いやすいです♪ マーガオを入れると爽やか〜な味になり油っぽさが気にならなくなります。　チキンにミルで引いたマーガオをまぶしたりお魚にも合いました。　レモンやすだちが合う料理にはピッタリだと思います。

友人から頂いて初めて知った馬告。レモングラスのような柑橘系の香りがとても心地よいです。友人のお勧めは餃子を馬告と酢だけで食べてみてとあったので試してみると、病みつきになってしまいました。炒め物などは食べる直前にかけて香りを楽しんでます。

台湾の香辛料！アメ横でよく求めておりましたが、コロナ禍でこちらを利用。包装は綺麗、賞味期限は長く、大満足です。柑橘の香りが爽やかな馬告！台湾菜ではなくとも色々な食材や料理でチャレンジしております。

「台湾原住民が古来より愛用する 幻の香辛料」とのことで、試しに買ってみました。ペッパーミルに入れて使っていますが、見た目は胡椒みたいですが、味や香りは山椒に近いです。うなぎとも相性が良いです。

実のみを注文しましたが、ミルも一緒にしておくべきと思います。ミルがなかったので、胡椒のミルを代用しました。食べた感じは、レモンの風味に山椒を合わせた様なものです。何にでも合うと思います。