馬告（マーガオ） 30g ホール - 台湾産 幻の香辛料 レアスパイス
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5.0
2021年04月05日 00:34
h86********さん
レモングラスの香り♪
レモングラスの香りがします。 ミルに入れかえると使いやすいです♪ マーガオを入れると爽やか〜な味になり油っぽさが気にならなくなります。 チキンにミルで引いたマーガオをまぶしたりお魚にも合いました。 レモンやすだちが合う料理にはピッタリだと思います。
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5.0
2021年11月03日 10:49
kan********さん
友人から頂いて初めて知った馬告。レモン…
友人から頂いて初めて知った馬告。レモングラスのような柑橘系の香りがとても心地よいです。友人のお勧めは餃子を馬告と酢だけで食べてみてとあったので試してみると、病みつきになってしまいました。炒め物などは食べる直前にかけて香りを楽しんでます。
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5.0
2022年02月14日 22:45
put********さん
柑橘の香り、爽やかな香辛料！
台湾の香辛料！アメ横でよく求めておりましたが、コロナ禍でこちらを利用。包装は綺麗、賞味期限は長く、大満足です。柑橘の香りが爽やかな馬告！台湾菜ではなくとも色々な食材や料理でチャレンジしております。
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5.0
2022年01月23日 11:02
ika********さん
「台湾原住民が古来より愛用する幻の香辛…
「台湾原住民が古来より愛用する 幻の香辛料」とのことで、試しに買ってみました。ペッパーミルに入れて使っていますが、見た目は胡椒みたいですが、味や香りは山椒に近いです。うなぎとも相性が良いです。
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4.0
2021年07月29日 12:07
yan********さん
実のみを注文しましたが、ミルも一緒にし…
実のみを注文しましたが、ミルも一緒にしておくべきと思います。ミルがなかったので、胡椒のミルを代用しました。食べた感じは、レモンの風味に山椒を合わせた様なものです。何にでも合うと思います。
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商品情報
台湾原住民が古来より愛用する 幻の香辛料 馬告（マーガオ）。
原住民のタイヤル族が居住する花蓮地域の山奥にのみ自生しており、海抜1500mに成る木の実はミネラルが豊富で、なんと言っても、見た目は黒胡椒さながら、「山椒の辛味、生姜の苦味、レモングラスの香り」がする、それは不思議な香辛料。
収穫量は限られており、その希少性から「幻の香辛料」や「レアスパイス」と呼ばれています。
原住民の間では、医食同源の恵みとして重宝されてき馬告は、近年、世界のシェフを唸らせるスパイスとして注目を浴びており、弊社を通して日本でも購入できるようになりました。
弊社の馬告は正真正銘、台湾花蓮地区で収穫された馬告を直輸入しており、厳選した香りとサイズを厚生労働省認可のもと、厳しい検疫検査はもちろん、専門機関による「残留農薬検査」「細菌検査」にも合格した安心、安全の馬告です。
商品説明
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商品カテゴリ
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JANコード/ISBNコード
4582548230140
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商品コード
4582548230140
ストア情報
台湾 幻の香辛料「馬告」（マーガオ）の他、台湾・中華食材を取り扱っています。
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