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国産親鶏
親どりの皮
国産親鶏鶏皮[1個あたり約500g 10個セット](冷凍) 首皮鳥皮親皮ひね皮おやどり親どり親鳥ひねどりかたい業務用居酒屋

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この商品のレビュー

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4.50

（4件の商品レビュー）

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5.0

2023年08月13日 14:58

coc********さん

とても美味しいです！

こちらのショップさんで初めて購入しました。親鳥の皮だけを売ってるのを知り皮好きなので購入しました。綺麗な皮で調理しやすくカットしてくださっていて助かります。脂ものっていて旨味たっぷり、臭みもなく本当に美味しい！茹でて刻んでポン酢と和えたり、刻んでカリッと焼いたりいろんな食べ方をしています♪無くなってきたらまた購入させていただこうと思います。硬いですが硬いの好きな人はやめられない止まらないでしょう♪ それから当初売り切れとなっていましたが、お問い合わせにもすぐに返信をくださり在庫を確保して頂きすぐ購入することができたのも嬉しかったです。
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5.0

2023年12月28日 13:30

ayu********さん

この皮で家族全員ハマりました。お店でも…

この皮で家族全員ハマりました。お店でもお客様から高評価！ 1時間ボイルした時に出来る鶏油はチャーハン、ラーメンに欠かせません。リピ継続中です。

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5.0

2021年11月14日 18:14

dra********さん

良い脂が出ます！

ブロイラーの若鶏とは比べものにならないほど噛みごたえはサイコー！鍋に入れる事で美味い脂が表面を覆い、その後の雑炊がまた美味いんだ。

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商品情報

深い味わい！
若鶏の皮よりもうま味があり、煮込みなどの料理に向いています。

めずらしい！
数が少ない国産親鳥の首皮です。とても硬く、マニアックな商品です。

パリッパリに焼いて鶏皮せんべいに。
ぷるんぷるんに茹でてぽん酢あえに。
じっくり煮込むと柔らかくなって食べやすくなります。お酒のつまみにも、ご飯のお供にも最高です。