国産 親鶏 もも肉[200g](冷凍/切り身) おやどり おや鳥 おや鶏 親どり 親鳥 モモ 業務用 鶏肉 鳥肉 とり肉 BBQ バーベキュー 焼肉
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5.0
2024年01月26日 21:04
roa********さん
買って良かったです♩¨̮
おひとり様向けのサイズかな?他の店舗の親鳥も色々買いましたが、こちらの商品切ってあるので本当焼くだけで手間なく食べれる嬉しみ♩¨̮永遠呑めるー!笑 リピ確定(*´ ³ `)ノ
5.0
2022年01月02日 17:53
mar********さん
便利です
お雑煮に親鳥を使いたくて取り寄せました。通常親鳥は冷凍で大きな塊が多いのですが、小分けなのでとても便利です。冷凍ですが新鮮に感じました。
4.0
2023年10月06日 16:53
kou********さん
酒の当てに丁度良い量であじ美味しいです…
酒の当てに丁度良い量であじ美味しいです。
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時間を置いてからやり直してください。
とても硬いお肉ですが、噛めば噛むほど味がでます。
濃厚なうま味!
鶏は歳をとるにつれ水分が少なくなり火を通すと硬くなりますが、同時にうま味成分のグルタミンが増すので、噛めば噛むほど深い味がでます。
親鳥は生後3ヶ月以上経った鶏で、一般に売られている鶏肉(若鶏)よりもうま味があります。
自信を持ってお届け!
親鳥は熟成されたうま味を持ちますが、とても硬く食べづらい鶏肉です。そのため全国でも一部地域でしか販売されていません。
我が県、福井県では日常的に親鳥が食されています。親鳥を食べる地域のお店だから自信を持ってお届けできます。
焼くのが一番おすすめです!塩こしょうだけのシンプルな味付けで鶏本来の味をお楽しみください。
煮るとかなり硬くなりますが、福井ではそばやうどんに入れる家庭も多いです。
商品カテゴリ
商品コード
a-001-7
鶏肉、牛ホルモンの専門店です。
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