信頼するお店で購入していた無添加の煮干し粉が後継者不測の為、
販売停止になったので、それに代わる商品を探していました。
酸化防止剤等無添加で国産の煮干しをそのまま粉砕したというこちらの商品をみつけ
購入してみましたが、粉末がとても細かいため料理の幅が広がりそうです。
お味も臭みなくおいしいものでした。
煮干しの種類や大きさ、産地にもよると思いますが
もともと購入していたものと比べると色味がこちらの方がグレーっぽいです。
諸々参考になればと写真をアップします。

数日で届きました。早速使っています。
普段から煮干し、カツオぶし、昆布茶等、その時々で適当なブレンドダシを作り置きしてお料理に使っています
煮干しはいつもは丸干しのものを購入し、まず手で少し砕いてからミルで他の物と混ぜてましたが、こちらの商品はすでに細かく粉末になったものが袋詰めされてて、お値段もお手頃価格で量もたっぷりで
最強コスパです
お好み焼きやたこ焼きの生地に混ぜたり、かけたり、ドレッシングにも細かいので溶けやすくとても使いやすいです
良い物を見つけました
我が家の常備品にさせて頂きます

すごく良いものに

お安く提供させていただいてありがとうございます、とてもいりこの香りが強くて美味しい出汁が取れました、高い、いりこをけちけち使ってたんで、久しぶりにいりこだしの匂いと旨味に感動しました。ネギとか必ず入れないと、いりこのにおいに負けますが、ネギとか香りのよい野菜を入れて毎日味噌汁を頂いています、最初は沢山粉が出て使い方に工夫がいると思います、粉茶を入れる袋を買って入れたらよいとか思いました、とても美味しかったですよ、ありがとうございます。

ずっと生協の煮干し粉を愛用していましたが、しばらくカタログに載らず、在庫が切れてしまい物色。

結果、微粉末がすごく気に入りました
我が家の定番は、カルシウム強化のためにそのままお噌汁に投入するのですが、今まで使用してたものは、かけらが最後に沈んでしまい、気付くと食べ残しがちでしたが、微粉末だと汁によく溶け込み、栄養を余すことなく摂取ことができます

大容量なので、小瓶に小分けにして使っています
お値段もお手頃だし、今後はこちらに鞍替えします！

煮干しは、健康のため、摂りたい食材です。

今までは、なるべく小さめな煮干しを購入して、味噌汁や、煮物などに使用していましたが、やはり煮干しをそのまま食べる時の味が気になっていました。

これは、最初から粉末なので、嬉しいです。

小骨も身も丸ごと、いつの間にか摂取出来、ダシとしても美味しくなり、本当に、手軽で。

量も多く値段も安くてありがたい。

色はグレーですが、無添加なので、私は気にしていません。

また、よろしくお願い致します。

　無添加とのことで購入致しました。
400グラムたっぷり入っていますし　カルシウム不足も補えるかな　塩分減量も出来るかな　などなど考えながら到着しました。
ほんの少し塩味があり　お料理のレパートリーの少ない私には　おだし　というよりは　万能調味料になっております。
もっともっと多様な使いかたがありそうですか
今のところ　確実にお塩の出番が少なくなっております。

粉末なので、お料理に混ぜられる点がとても良いです。挽き肉の炒め物やチャーハンに入れたらとても美味しくなりました。お茶パックに入れて出汁を取り、お味噌汁を作った際はややボヤけた味だったので、そのものを摂取したした方が美味しさが引き立つように思いました。
他の方のレビューを参考にして、冷凍庫で保管しています。

他店含め、いろいろな出汁粉を購入中。こちらは塩も入っているので、出汁として使うと少し塩辛く感じますが、程よい苦みもあり、塩分を調整すれば問題ないかと、炒め物の味付けにも良さそう！子供達に体に良い物をたくさん食べてもらいたいので、頑張って料理します！

今までは、煮干しを買って「はらわた」を抜いてからミンチで煮干し粉にしていました。
この製品を使えば、手間が省けて・購入費も安くつくので、二重にお得だと思い購入してみました。
まだ、使っていませんが、味が変わらなければ最高です。（期待しています。）

リピート注文です。酸化防止剤無添加で国産で粉砕も細かくて使いやすい商品です。酸化しやすいものなので、1週間ほどで使い切る分をタッパーに入れ残りは空気を抜き冷凍します。どんな和食にも使いやすいので毎日のカルシウム補給に役立てています。