クーポンを使って980円で購入できまし…

クーポンを使って980円で購入できました。友達から麹水が身体に良いと作ったのを頂きましたが、麹の匂いが少ししたものの、飲みやすいと感じました。それで私も作ろうと思ったのが始まりで、こちらの商品は甘く感じ本当に飲みやすいので、飲み過ぎかなぁと思うぐらいです。化粧水にも使えるし麹は、お風呂に入れたら無駄にならないし肌に良いと聞きました。やって見ようと思ってます。

酵素力2倍以上は本物だ！！

私は別にこのメーカーの回し者では有りませんが、何とも言えない上品な甘みの麹甘酒作りに嵌り、週に一度単位でこの米麹を使い楽しんでいます。 ただ、一度の使用量が200ｇの為に計量が都度必要で面倒なため、分包されている他メーカー製を購入して使ってみたところ、何とまあ、甘さが半減でショックでした。まったく別物の甘酒が出来上がりました。 麹その物の色も黒くて、酒粕甘酒のような出来上がり。 それにしても、麹の違いでこんなにも違いが出るものかと大変勉強になりました。 きっと、本製品の謳い文句の酵素力２倍以上で甘さに違いがでるのでしょう。 本製品による甘酒作りメニューは麹と水だけで作るようですが、ご飯を茶碗で軽く２杯（１合）に熱湯400mlプラスし良く混ぜ６０度まで冷ましてから麹を200ｇを入れて良く混ぜたものを容器に入れ、６０度１０時間保温で作っても必ず上品で白色の抜群に美味な甘酒が出来ます。 ご飯をプラスした方が高価な麹その物の節約が出来てグッドです。 当分この米麹を使い続けたいと思います。

酵素力二倍の麹は、甘味が強い

酵素力が通常の麹と比較した二倍の、秋田で開発された新しい麹と聞いて、試しに一つ購入しました。　 800グラムの解さなくてよいバラ状態の麹です。　 甘味は確かに今まで使っていた麹より強いです。砂糖の代わりに利用できるくらい。　　 コロナウイルスや、コロナワクチン接種後の副反応対策として、昨年末から麹甘酒を作って飲んでいます。　 「5ALLAの含有が一番多いのが麹の甘酒」だと資料で知り、高齢の家人にもずっと飲ませています。　 単体5ALLAサプリより、全体食の甘酒のほうがなんだか良いように感じます。　 いつもならすぐ肺炎にこじらせる家人ですが、普通の風邪程度で回復できました。 体力が落ちて嚥下障害が起きたときの流動食の代わりにも、麹甘酒は使えて便利です。　 酵素力二倍の新しい「あめこうじ」は、甘味が強いので、温州蜜柑の皮の粉末を仕上げに入れて、甘味を抑えて食しています。NMNの効果も加えた養生食になるので、助かってます。 夏の養生食にもなる麹甘酒、「あめこうじ」の酵素力に期待しています。

たて32cmよこ23cmのチャック付き袋

2020年3月に単品1袋を買いました。賞味期限は、1年6ヵ月先でした。 商品写真の米こうじの袋は、たて32cm x よこ23cm でチャック付き袋です。 普通の甘酒の材料は、ご飯を乾燥米こうじと同量か2倍量、水を乾燥米こうじの3倍量加えます。この袋の甘酒レシピは、材料が乾燥米こうじ500gと水1000mLだけでご飯を加えていません。米こうじの割合が高く、水分が少ないので、当然糖度は高いでしょう。 別の米こうじと比べました。 同じ分量の米こうじ・ご飯・水を混ぜて、同じ温度と時間で保温した2つの甘酒を食べ比べました。 甘酒全体の甘みは、このあめこうじの方が少しだけ甘いように感じました。2倍ということはありません。また、雑味がないような感じもしました。 他の米こうじと比べて値段も高くありませんので、このあめこうじをおすすめします。賞味期限が長いので3袋セットを定期的に買うことにしました。

手作り

自家製コンソメを作ろうと思って購入しました♪以前は塩麹を作りました。