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ニジマスの円揚げ

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・賞味期限:冷凍にて約90日
・保存:冷凍
・発送:ご注文日翌日に出荷(土日・繁忙期除く)
・内容量:10尾
・ギフト対応:不可

販売期間:2018/6/15 0:00〜2019/1/1 0:00

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円揚げ

北アルプスの湧水が育てた新鮮なニジマスをカラっと揚げ、
甘味のタレで味付けした地元で人気のおかず。
頭から尾まで全てガブリと食べることができます。

この「円揚げ」はとにかく鮮度が勝負。
水あげ後2〜3時間以内、ニジマスの筋肉が生きているうちに急速に加熱することで、
皮と身の収縮率の違いから出来上がりがくるりと丸くなるそう。
この「円揚げ」というネーミングも、この出来上がりの形からきているもの。
この丸く反り返った姿は、新鮮な証拠なのです!
★醤油、砂糖、味醂を調合した特製タレもついてきます!

ストア情報

LJマルシェ

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