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ランテカルアG-1トラ...
コーヒー豆　自家焙煎　インドネシアランテカルアG-1 トラジャスロトコ農園 200g 焙煎前

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コーヒー豆　自家焙煎　インドネシアランテカルアG-1 トラジャスロトコ農園 200g 焙煎前

1件の商品レビュー

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（1件の商品レビュー）

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3.0

2016年01月09日 09:50

zzw********さん

難しい評価だ

トラジャらしい味で悪くない。冷めても飲めるのはうまいコーヒーの証拠である。総じて味は悪くないが、コストパフォーマンスという点で劣る。焙煎後の重さなので他店に比べると同じ値段のようでも1～2割高くつく。また200ｇ1400円相当の価格はおいしいコーヒー豆のライバルが多いし、トラジャの場合、もう少し安くてもこのぐらいの味は手に入る。　焙煎をお客に任せると言うも一考を要する。豆にはその豆の個性を引き出せる最良の焙煎があり、それはシロウトの購入者では判断が難しい。モカは深入りしては香りと酸味が出ないし、アイスコーヒー用の浅煎りはすっきり感が出なくてダメだが、あらゆる豆に対して、的確な判断が下せる購入者は少ない。少なくともお店としてのおすすめ焙煎度を表示するくらいはして欲しい。本当に客に選ばせたいのなら、200ｇ中、半分の100ｇをお客の好みに焙煎し、残りをお客の好みに焙煎して売るぐらいの工夫が欲しい。比較をして初めて焙煎の違いというものは分かるものだ。

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商品情報

トラジャとは、インドネシア中央部の島、スラウェシ島に住む少数民族の名前であり、地域の名称でもあります。
トラジャ産のコーヒー豆は、1940年代オランダの植民地時代、王室御用達に指定されるほど、高い評価を受けていました。
1950年ころインドネシアが独立しオランダ人が去ると、一時期コーヒー豆の栽培も衰退しましたが、1970年ころから伝説のコーヒー復活を目指し、日本の企業（キーコーヒー）が尽力し見事復活させました。
丁寧に精製されたコーヒー豆は、世界中から高い評価を受けています。

この商品は、トラジャ地区のスロトコ農園で生産されたものです。
ランテカルアとは、Rante（八つの山）Karua（裾野）という意味で、総合商社丸紅の登録商標いわばブランド名です。スロトコ農園は、そのような場所に広大な農園を設けているのです。
キーコーヒーの登録商標『トアルコトラジャ』に対抗するためのものと思われます。