XLVは、第5代目ヴィトンファミリー、ザビエ・ルイ・ヴィトンが創ったプライベートレーベルです。

美しく明るいイエローゴールド。気泡は細やかで豊かにのぼる。

香りの広がりが大きく、パイナップルやパパイヤなど甘味の強いフルーツの香りと共に、

焼きたてのブリオッシュやジンジャーブレッドの様な香ばしくスパイシーな香りが印象的で、

時間の経過と共に様々な香りがグラスの中にわき上がる。

アタックが強く粘性があり、ねっとりとした質感と共に細やかな泡立ちが口中に心地の良い刺激として感じられる。

厚みがあり豊かな果実味、柔らかで豊かな酸味、心地の良い苦みと余韻に残る香ばしい香り等、

偉大なシャンパーニュの風格がある。