情熱大陸」でオンエアされたシェフの店の売れ筋ワイン！

シャトーモンフォーコンバロンルイ

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TBS放送の「情熱大陸」でオンエアされたシェフの店の売れ筋ワイン

　20代で「ミシュラン」載った日本人、「松嶋啓介」シェフをご存知ですか？
　店長は、TBSテレビの「情熱大陸」で初めて知りました。お肉とわさびのミルフィーュが大評判の一品で、出会ったことも、見たこともないおいしそうな料理でした。その番組で、生産者のルドルフ氏とローヌのワイン輸出商シャノニー氏が、シェフと一緒に食事を楽しんでるシーンが映っておりました。
　この9月に、シャノニー氏が来日され、お会いすることができましたので、お話をお伺いしました。
　「松島シェフとルドルフ氏は、数年来の友人で仲良くしてる。シェフは、彼のワインをお気に入りで、このワインは、シェフの店のワインリストの中で、大好評のワインだ。」と。

　ローヌ地方の品評会でNo．1に輝き、ギドアシェットで三ツ星獲得のワインです。おすすめです。
■生産者　シャトーモンフォーコン ■フランス　コートデュローヌ　赤　フルボディ　　　　　　　　
ぶどう品種：シラー6・グルナッシュ3・ムールヴェドル1