ヴァイングートベルンハルトコッホピノノワールキュヴェチエトロッケン赤ドイツファルツ 2023 750ml ピノノワール Pinot Noir Cuv〓e Chie Trocken

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ハインフェルドフレムリンゲンゴドラムシュタインの3つの村の畑の葡萄を使用しています。土壌は雑色砂岩と石灰岩です。垣根仕立てのコルドン栽植密度は5,000本／ha 収量は45hL／haです。収穫は畑で選別しながら手摘みで行います。100％除梗した葡萄はアルコール発酵前に6度で4日間の低温マセレーションを行います。その後ステンレスタンクで平均28度に温度コントロールしながら発酵を行います。熟成はフレンチオーク樽（新樽比率5％）で約18ヶ月行います。清澄も濾過もしません。「フォンレス」と比べると豊かな果実味に加えて複雑さ樽からの心地よい風味が感じられます。

Information
ワイナリーヴァイングートベルンハルトコッホ
生産地ドイツ／ファルツ
ブドウ品種ピノノワール
色／飲み口赤／フルボディ
アルコール度数 13.5%
内容量 750ml

商品カテゴリ	自然派ワイン La Muno ヤフー店ドイツ食品ドリンク、水、お酒ワイン赤ワイン
JAN/ISBNコード	4935919198431
商品コード	46045