【欠品中】フランス白ワイン マス・ブレス IGP セヴェンヌ ステラ 750ml ラングドック
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収穫は、茎や種まで十分に熟したことを確認してから行われ、除梗し、ドライアイスを活用して低温でマセラシオン。その後、空気圧を利用したプレス機でプレスし、低温でデブルバージュを行ってから発酵。
澱と共に熟成させ、期間中はバトナージュを行います。
照りのある淡い麦わら色の外観。
リースリングの特徴である白桃などのフルーティーな香りや白い花、メロンなどの香りも膨らみ、温度の変化と共に、マンゴーや黄色いトロピカルフルーツの香りが前面に出て、南の白ワインらしいキャッチーで華やかな香りが溢れます。
味わいは、香りに反して濃すぎないスタイル。酸もシッカリと感じ、エレガントでサラッと飲み進められる、正にデイリーワインにピッタリのワイン。
少々冷やし目にして、魚介類やブリーチーズなどクリーミーな料理との相性が良い、万能な1本です。
Information
ワイナリー マス・ブレス
生産地 フランス/ラングドック
ブドウ品種 リースリング、ロール(ヴェルメンティーノ)、ピノグリージョ
色/飲み口 白/辛口
アルコール度数 12.5%
内容量 750ml
商品カテゴリ
JANコード/ISBNコード
3495864411333
商品コード
44646
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