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○50本まで1個口○ 進誠産業 スモークウッド サクラ

  • あすつく

JANコード/ISBNコード:4510407200102

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価格 320円 (税込)

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商品情報

進誠産業 スモークウッド [サクラ] 燻製 燻煙材

燃焼時間常温で1本あたり約4時間煙を出し続けます(種類や使用条件によって燃焼時間は前後します)。

使い方
・シュリンク包装されているものはそのフィルムを取り除いて片側からライターやコンロで火をつけます。
煙が出始めたらスモーカーの中に入れて下さい。
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  • 5.0

    2019年01月12日 14:25

    tet*****さん

    イワナ:ヤマメ:ヒメマス:の渓流魚を1…

    イワナ:ヤマメ:ヒメマス:の渓流魚を1回分50匹燻製にしています。 1年間に釣ったのを冷凍して1月になってから冷燻で20日間煙掛けて作成しています。 これで日本酒最高です。チーズ:べーコン:タマゴ:牡蠣;タコ等々も絶品です。

  • 4.0

    2018年03月23日 12:36

    sil*****さん

    火付きが良く長年使っていましたが、最近…

    火付きが良く長年使っていましたが、最近、ショップで見掛けなくなり探していました。他店よりとても安価なため、大量買いしました。

  • 5.0

    2017年10月22日 19:53

    kat*****さん

    迅速な対応、火付きがよく初心者の私でも…

    迅速な対応、火付きがよく初心者の私でも香りのよい食品ができました。また利用したいと思います。

  • 4.0

    2017年01月15日 16:35

    mik*****さん

    早速使用しました、良いですよーこれから…

    早速使用しました、良いですよーこれから一週間燻製に使います。

  • 5.0

    2017年04月10日 15:34

    gor*****さん

    簡単、確実です。

    空き段ボール箱で約6時間、確り臭いの付き具合も最高です。

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燻煙材とは?
・煙を出す材料のことをいいます。
現在一般的に使われているのは木材を粒状に切ったスモークチップと木材を細かい粉にして棒状に固めたスモークウッドがあります。
スモークウッドの特長
・木質部のみを細かく粉砕して、棒状に固めたもので、一度火をつければお線香のように約4時間ほど煙を出し続けます。
・1時間とか2時間とか時間を決めて燻製をしたり、長時間燻製するのにはとても適しています。(折ったり、くの字のようにつなげておく)
・温燻の時にもヒーターやコンロは発煙のために使用する必要がないので、スモーカー内の温度管理にのみ使用することが出来ます。
・気温の低い時期に家庭用で大型のスモーカー(ビーバーくらいの大きさ)を使用すれば、スモークウッドの熱だけならば冷燻も可能です。
●冷燻、温燻、熱燻などオールマイティ●熱源なしで連続燻煙ができる●過熱による失敗が少ない●煙の量、時間が調整できます ○一度に大量の煙を出す方法には向いていません(チップをお勧めします)。

商品説明

品名スモークウッド サクラ
サイズ(約)W50×D300×H48mm
燃焼時間常温で1本あたり約4時間煙を出し続けます。
ただし種類や使用条件によって燃焼時間は前後します。
使い方・シュリンク包装されているものはそのフィルムを取り除いて片側からライターやコンロで火をつけます。煙が出始めたらスモーカーの中に入れて下さい。
・煙の量を増やしたいときには両側から火をつけるかもう1本増やして下さい。
・長時間燻製をしたいときには「く」の字、さらに「コ」の字になるように本数を増やして下さい。
・短時間の燻製を行いたいときは必要な分だけ折ってご使用下さい。
発売元進誠産業

樹種別特徴
サクラ一番一般的で、香りは強いので豚肉やマトンなどくせのある素材に適しています。
 ナ ラ煙にあまりくせはありませんが、色つきはかなり濃い方なので魚に使用するときれいな色に仕上がります。
 オニグルミくせはなく肉類や魚類に広く使用できます。
 リンゴ香りはかなりやわらかく、くせのない鶏肉や白身魚などに合います。
 ヒッコリー北米では一番幅広く利用されていて、ベーコンやハム、スモークサーモンには最適です。
 ブナナラと同様に色つきがいいので魚に合います。ヨーロッパではハムやソーセージなど肉類にも多く使われています。

◆お支払い方法について◆ ◆配送方法・送料について◆
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代金引換手数料は一律308円(税込)です。


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請求書発行後、14日以内にコンビニ・郵便局でお支払いしていただきます。※別途手数料がかかります。
ヤマト運輸・佐川急便でお届けします。
北海道 北東北 本州 関西
940円 690円 590円 640円
中国 四国 九州 沖縄
740円 840円 940円 2,800円〜
4,100円
※2個口以降、個口が増えるごとに上記送料がかかります。
※ご注文受付後、送料が変更になる場合があります。
※沖縄県は1個口につき、送料無料の商品も含めて2,800円〜4,100円の送料がかかります。
※配送料金には、梱包資材費、それに要する人件費を含んでいます。


商品合計10,800円(税込)以上ご購入で送料無料!

※食品のほか、一部に送料無料対象外の商品がございます。
(商品名に「送料無料対象外」の記載があります)
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※複数配送の場合、1箇所の配送先が商品合計10,800円(税込)以上ご購入で送料無料となります。


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縦+横+高さの合計が最大160cmまで(重量は25kgまで)
上記の範囲内であれば、複数のご購入でも1個口となります。
※大型商品は、佐川急便、またはヤマト運輸でのお届けになります。(時間指定を承ることはできません。)


配送時間帯が選べます
午前中、14〜16時、16〜18時、18〜20時、19〜21時

※商品によっては「午前」「午後」のみの場合もあります。
◆その他・ご案内◆ ◆商品発送の目安◆
<ショップの特徴について>
在庫を絞り込んで在庫負担を減らすことで、その分、商品をお求め安い価格で提供することを目指しています。

大部分の商品がお客様からのご注文を頂いたあとで手配を開始する取寄品であることから、ご注文を頂いたあとで欠品、生産中止が判明し、お客様にご迷惑をお掛けしてしまうことがございます。
欠品、生産中止など、日頃より情報収集に努めてまいりますが、何卒、ご了承くださいますようお願いいたします。


<キャンセルについて>
・ご注文確定後、お客様都合によるキャンセルはお受けできません。
・ただし、品切れなどで納期が遅れる場合には、メールにてご案内いたします。
店舗都合キャンセルを行うかどうか、ご選択ください。
・また、生産中止などで商品の手配ができないことが判明した場合にもご連絡差しあげます。

各商品ページにご注文受付後の発送目安を記載しております。
あすつく商品とあすつく以外の商品を買い合わせた場合は、全ての商品が揃ってからの発送となります。
※メーカー及び仕入先の欠品等で、予定日数より発送にお時間がかかる場合は別途ご連絡いたします。

◆お問い合わせ先◆

アークランドオンラインヤフー支店
〒955-8501 新潟県三条市上須頃445番地
お客様専用フリーダイヤル
   
0120-95-3097
※対応時間帯につきましては、営業日の9:30〜17:00とさせていただきます。
尚、お電話でのご注文は受け付けておりません、ご了承ください。

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