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  • ル・カンテンウルトラ 1kg<常温便(冷凍便に同梱可)>

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ル・カンテンウルトラ 1kg<常温便(冷凍便に同梱可)>

5.00 (4件)

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  • 5.0

    2017年12月16日 18:36

    ryj********さん

    お菓子教室で、パティシエが銘柄指定され…

    お菓子教室で、パティシエが銘柄指定された商品とういことで購入。発送も早くて、助かりました。また購入したいです。

  • 5.0

    2024年02月05日 16:47

    tak********さん

    注文してから到着まで早かったです。商品…

    注文してから到着まで早かったです。商品も丁寧に梱包されて気持ちよかったです。

  • 5.0

    2018年04月20日 21:12

    kis********さん

    良い対応です

    バラ売りして頂き助かっております。素早く安心して買い物できるお店です

  • 5.0

    2018年04月20日 16:06

    kis********さん

    助かっております

    敏速な対応をしていただきありがとうございます。大変助かっております

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商品情報

ゼラチンでも、ペクチンでも、従来の寒天でもない、とろ〜り食感のスイーツ用寒天です。ゼラチンよりもふわっと溶けるような口解け感とダレの少なさが、今までにないデザートを生み出します。

【特長】
なめらかでクリーミーな新食感
ル・カンテンウルトラの食感は、チョコレートのように口溶けがなめらか。濃厚な味でもみずみずしく、後味すっきりのデザートができます。

温度の変化に強く、ダレにくい
寒天のゼリーは品温があがっても溶け崩れません。ショートケーキの陳列、テイクアウト時の「型崩れ」を防ぎます。

沸騰させることなく、80℃の過熱で溶解が出来ます。顆粒状で水に分散しやすく(ダマにならず)取扱いが容易です。

味立ちがよく、素材の味を引き立てます
寒天はフレーバーリーリース(味立ち)に優れ、素材の風味を生かしたデザート作りに適します。

■原材料  粉あめ(国内製造)、寒天
■栄養成分表示
熱量:227kcal たんぱく質:0.1g 脂質:0.2g 炭水化物:93.0g 食塩相当量:0.3g
■内容量  1kg
■保存方法 直射日光を避け常温で保存してください

ストア情報

京都 野田屋では、京都の有名料亭にお届けしている食材をご家庭にもお届けしています。

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