京都 英勲 井筒屋伊兵衛 祝米三割五分磨き 純米大吟醸 720ml 古都千年
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【英勲 純米大吟醸】井筒屋伊兵衛 祝米三割五分磨き(いづつやいへえ さんわりごぶみがき)
復活した京都産酒造好適米「祝(いわい)」を、英勲の酒造りに対する情熱と最高の技で作り上げた究極の純米大吟醸酒です。極限の35%まで精米し、「祝」の特性を十分に引き出して醸しました。華やかな上立香・口中に広がるやわらかで深い豊かな味わい・フルーティーな吟醸香を併せ持った究極の「京都の」純米大吟醸酒です。双璧を成す「英勲 純米大吟醸 一吟」と比べ、味わいが濃醇で香りの立ち具合が若干穏やかとなっておりますので、味わいの違いをお楽しみいただけます。
また米国における「インターナショナルサケチャレンジ」2007でのシルバー、2008でのゴールド受賞など、海外でも高評価をいただいております。
■原料米 京都府産 祝(いわい)■精米歩合 35%■日本酒度 +2.0■アルコール分 15度■酸度 1.2
京都に店を構える町の酒屋です。京都の地酒をはじめ、地方のおいしいお酒を選りすぐりでご紹介します。
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