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コーヒー生豆
【ネット限定価格】コーヒー生豆 1kg グアテマラエルソコッロフリーウォッシュド

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【ネット限定価格】コーヒー生豆 1kg グアテマラエルソコッロフリーウォッシュド　

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この商品のレビュー

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4.60

（5件の商品レビュー）

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5.0

2020年04月23日 09:48

pd_********さん

香り：良い

苦味：少し弱い

酸味：少し強い

ずっと継続販売して欲しい商品です

エルソコッロをよく購入しています。上手く焙煎～抽出ができると上品な酸味と甘みがバランスよく楽しめる良い豆です(参考：写真)。さらに煎っても成立しますが、特徴の酸味が減衰していくのでここは好みとの相談というところでしょうか。事情はあるかと思いますが、お店としてはやや商品の入れ替えが多い印象で、買いたい銘柄がもう販売していないことがあります。個人的にはコスタリカのヴォルカンアスールをまた販売してもらえると嬉しいです。
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5.0

2022年04月11日 23:11

tad********さん

香り：良い

苦味：少し強い

酸味：普通

素晴らしい品質です。大満足です！焙煎も…

素晴らしい品質です。大満足です！焙煎もしやすく（早い！）、また1kgの注文でしたが蒸発することも踏まえてかやや多めに入れてくださっていました。また利用します！
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5.0

2022年03月07日 09:26

hik********さん

迅速な発送手続きありがとうございます。…

迅速な発送手続きありがとうございます。中米のコーヒー豆の生豆を探していました。香りも良くて楽しんでいます。

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5.0

2018年08月19日 14:08

ayu********さん

グアテマラ

いい感じにバランスよい豆深煎りが好みの味わいですが、浅めに煎ってもok

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商品情報

※ネットショップ限定価格で店頭価格とは異なります。
※複数ご購入の場合も一袋にまとめて送付させていただきます。
※業務用で使用される方は業務用卸も行っておりますので、直接お問い合わせください。

■味の特徴
プルーン、レーズン、アメリカンチェリー、ストラクチュアボディ、ロングフィニッシュ

■農園情報
国　名　：　グアテマラ
農園主　：　Diego de la Cerda
地　域　：　パレンシア　グアテマラシティ
標　高　：　1,540〜1,860m
品　種　：　ブルボン
精製方法：　フリーウォッシュド

■生産者の紹介
長年付き合いのあるエルソコッロ農園はカップオブエクセレンスに何度も上位入賞し、過去には4度優勝経験のある、グァテマラ最高峰の農園です。
自然環境を保全するため、また新しく植えるコーヒーにもストレスをかけないために、自然林を５０％残し、コーヒー植林エリアにもたくさんの木を残しました。また牛を飼育し、有機肥料を作成してコーヒーに施肥しています。
収穫、水洗処理、乾燥などすべての工程においても厳重な品質管理がなされています。