コーヒー豆 100g エチオピア イルガチェフェ ガルガリ グティティ フリーウォッシュド
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商品情報
※精製処理がナチュラルからフリーウォッシュドに切り替わりました。(2026/3/28)
■味の特徴
焙煎度合い:浅煎り
フローラル、ハニーレモン、ピーチ、はちみつのような甘さ
■農園情報
地 域 : イルガチェフェ、ゲデブ町
農園名 :Gargari Gutity
生産責任者:ビルハム・ゲダ
生産者 : 複数の小規模農家
標 高 : 1,983m
品 種 : 74110(エチオピア在来原種)
精製方法 : ナチュラル
■生産地の紹介
エチオピアの有名なイルガチェフェ地区、ゲデブという町の1ヘクタール以下の小規模生産者たちのコーヒーです。
この農園のコーヒーは品質がとても高く、個性豊かな風味が特徴ですが、近年では気候変動や温暖化の脅威にさらされています。また温暖化によりコーヒーの害虫であるコーヒーベリーボーラーが生息しやすい環境にもなっています。
持続可能は農業の継続のために生産者は農業技師と協力し、新たな環境保護プロジェクトを立ち上げています。古い木を取り除き、より持続可能な品種に植え替えるといったプロジェクトです。また、絶え間なく変化する市場に対応するため、様々な組織を通して日々努力しています。
| 商品カテゴリ | |
|---|---|
| 商品コード | Ethiopia-100g |
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