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塩糀の起源とされている、会津地方に古くから伝わる一夜漬けの素

【次回入荷未定:三五八(さごはち)  無添加食品 糀 500g 石橋糀屋 人気商品

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商品情報

◆こだわり
原料を塩3:米5:糀8の割合で仕込むことからそう呼ばれています。
甘味料などの添加物を一切使用せず1 年以上発酵・熟成させることで、甘さを出しています。
塩が熟れて米と糀が完全に練り状になっています。

◆漬け方
ぬか漬けのように三五八に沈めません。
食べやすい大きさに切った野菜などをビニール袋に入れ、
大きめのスプーン一杯分の三五八をそのビニール袋に加え、まんべんなく行き渡るようによく揉みます。
(ここで、三五八を入れすぎると塩辛くなるので注意しましょう。目安として野菜300gに対して三五八は20〜30gです。)
あとは一晩冷蔵庫で寝かせるだけの手軽さです。

生の豚肉や鮭、イカに三五八を塗って一晩漬けて、その後焼いても美味しく召し上がれます。

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【検索キーワード】
会津 石橋糀屋 さごはち サゴハチ 358 漬物 漬物の素 麹
ふくしまプライド。体感キャンペーン(その他)

商品カテゴリ
商品コード213000038000

商品レビュー

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この商品のレビュー(口コミ)

以前友人からいただいてとても美味しかっ…

2022/12/17

以前友人からいただいてとても美味しかったので(そして使いやすい!)、ずっとこの三五八を探しておりました。なかなか東京では見つからず、こちらで購入できてとてもうれしいです。送料も手頃で、しかもクーポンでさらにお安く手に入れることができました! 発送も迅速で、梱包も丁寧、一言添えておまけも入れてくださり、その心づくしに感激です。本当にありがとうございました。またぜひリピートしたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします。

毎日、おいしい浅漬けをいただいています

2022/5/29

揉み込んで一晩おくだけで、簡単に浅漬けができます。ちょっとしょっぱくなるかな?と思っていましたが、野菜の甘さが引き出されてとてもおいしくできました。手軽ですし、きゅうりやにんじんを毎日漬けて味わっています。今後はお魚やお肉でも活用したいです。

簡単に一夜漬けが作れます

2021/11/14

キュウリやダイコンなどに揉みこみ一晩冷蔵庫で寝かせるだけで簡単に一夜漬けができます。鮭やさわらなどのお魚を漬けても、とても美味しく食べられます。送料もクリックポストを利用すると260円なので、また注文したいと思います。

万能調味料お肉に使うと酵素のせいか柔ら…

2021/7/9

万能調味料 お肉に使うと酵素のせいか 柔らかくなるような気がします
少しでしっかり味がつくので こすぱもいいです
タッパに詰め替えて使ってますが 袋だけでなく
お味噌のような容器もあればいいなと思います

むかしながらの味

2022/8/11

ヒルナンデスでやってたので、購入しました!安いし、満足の味です!ちょっと癖があるので、苦手な方は苦手かなと勝手な想像ですが、自分はお魚、お肉、野菜なんでも美味しいと思った!!

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全国から、当店スタッフが試食し厳選した”お米・食品”を中心に販売する「食のセレクトショップ」

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