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国産 ”ぼんじり（鶏テール）” 約2kg 溢れだす旨みがたまらないボンジリ/ぼん尻/テール/ぼんぼち/さんかく/ごんぼ

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この商品のレビュー

評価

4.14

（130件の商品レビュー）

レビュー件数130件

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4.0

2017年02月16日 23:58

削除されたYahoo! JAPAN ID

下処理してね(笑）

ぼんじりを初めて購入しました。最初そのまま衣をつけて唐揚げに。食べると･･･なんか臭いwwwあれ〜焼き鳥屋で食べた時こんなじゃなかったけどと思い、ネットで検索すると油壺というものが存在するのを知りました。2度目は下処理をして唐揚げに。うん♪これこれって感じで美味しく頂けました(笑）下処理の方法ゎネットで検索すればすぐ出てきます。が、多少手間がかかるのと、下処理すると正味2kgではなくなります。なので手間を惜しむ方は他の部位を購入することをおすすめ。自分は美味しかったのでまたリピしようと思います♪

7いいね
5.0

2020年05月11日 22:39

pen********さん

手間が楽しい時もありますね

まず、解凍したら、魚の骨抜きで、残った羽を抜き取ります。処理されてない！と言われる方もおられますが、処理されてる商品にめぐりあったことがないので、特に不満ないです。油壷を親指でぐいぐい剥いて包丁で切ります。キッチンバサミでもOKです。骨を小出刃で取り除きます。多少骨が残っても大丈夫です。処理した身をまな板に乗せて、くし刺しです。3-4つを刺すといい感じです。2kgで4つ刺しで24本できました。コロナ巣ごもり中で、小型BBQコンロで炭焼きして、家族で食べました。おいしかったですよ。

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5.0

2021年02月07日 22:14

aln********さん

ぼんじり

うん、納得の美味しさ。まずボイルしまして余分な脂を落として、フライパンでさらに焼いて、味つけは塩のみで食べました。とても美味しかった。私は下戸なのでもっぱらご飯のおかずにしています。残りは甘辛く煮てみようと思います。やはり、冷凍ですので、仕方がないと思いますが、解凍するときは注意が必要です。私だけじゃないと思いますが、穴が空いていました。しかしながら、想定の範囲内です。みなさん解凍するときは注意しましょう。

3いいね
5.0

2022年02月13日 22:04

zuv********さん

下処理しなくてはいけない事をわかってい…

下処理しなくてはいけない事をわかっていて購入しました。羽根の残りも少なくて、結構大きめのもあったりしました。脂っこいので少しずつおつまみに食べようと思い購入しました。一気に下処理して小分けにして冷凍しました。だいたい下処理に1時間位かかりましたが、後半油壺の場所やコツが分かり早く処理できるようになって楽しくなってきました。また無くなったら注文したいと思います。

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4.0

2021年01月01日 18:34

yvq********さん

年末用に買いました🙄油壺、骨が除去され…

年末用に買いました🙄油壺、骨が除去されていないのでYouTubeで処理方法を調べて処理しました😅正直、かなり面倒です😱羽の根本もかなりの確率で刺さってます😅しかし、値段と量を考えれば中々の商品かも・・・🤔家族で手分けして処理すれば意外と早く終わります🤧味は問題無く美味しいです😋小分けにして保存もオススメ😉1度に2kgの下処理は大変かも🤭

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商品情報

「ボンジリ」とは鶏の尻尾の付け根の部分にあたり、
一羽からひとつしか取れない希少部位。
よく動く場所でもあるので、筋肉が発達しており、
鶏の部位の中でも最も脂がのっていて、とってもジューシー！
ぷりっぷりの食感と、じゅわっと溢れだす旨みは
とろけるような口当たりで格別です♪
焼鳥、唐揚げ、塩焼き、バーベキューなどにオススメ！
お酒のアテにも間違いのない美味しさです。
安心安全な国産若鶏のぼんじりを
たっぷり楽しめる約2キロでお届け致します。
ご家庭用はもちろん、業務用としても◎
※骨、油壺などの除去はしておりません。
鶏肉/鳥肉/鳥テール/とりテール/尾羽根/2キロ