去年も買いました。
下処理をして冷凍しておけば1年もつのでまた来年買うと思います。
今まで自分の食生活に実山椒はなかったですが、使い始めると
料理のアクセントとして肉じゃがに入れたり、煮魚に入れたりと
大活躍です。

やっと灰汁抜きが終り小枝も取れ 今から 佃煮を作ります
時期が遅く硬くなってると心配していましまが とても香も良く
鮮度も良かったので 昨日 1キロ 追加注文をしました。
有難うございました

1年に一回山椒を注文します。
軸を取り醤油で空炒りします。一年分仕込みます。
今回の山椒は大粒でした。まさにぶどう山椒でした。
又、リピートします。

初めて生の実山椒を購入しました。
鮮烈な実山椒の香りが素晴らしい商品でした。ちりめん山椒や煮魚のアクセント、佃煮と思う存分山椒を楽しめました。

実家が山椒が好物のためプレゼントで購入しました。冷凍保存とできるのでとても重宝しているようで大変喜ばれました。

ちりめん山椒を作るために購入しました。多少の痛みは有りましたが概ね綺麗な実山椒でした。今年は沢山作れそうです。

とても良い山椒の実をたくさん送ってもらいました。 半分は佃煮にして、残りは枝を取って保存後、考え中です

大好きなので毎年買っています。使いかたのも寄りますが、１ｋｇあれば冷凍保存で1年分あります。

とてもきれいな実山椒が届きました。下処理をして冷凍保存してます。この先１年楽しめそうです。

新鮮で粒ぞろいの山椒で枝から実をとるのも外し易く良かったです。（冷凍しました）