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日本酒 山本 山廃純米 天杉 天然秋田杉の木桶仕込み 720ml
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商品情報
日本酒 東北 秋田県山本郡八峰町 株式会社山本酒造店
【山本】やまもと 山廃純米 天杉 天然秋田杉の木桶仕込み 720ml
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昭和50年ごろに秋田県米代川流域で伐採された樹齢200年を超える天杉(天然の秋田杉)で製作した木桶(昨年12月に導入)で仕込みました。
天杉は年輪の幅が狭く、収縮が少ないため、耐久性に優れています。
そして何よりも色鮮やかな美しい木目に特徴があります。その美しさを伝えたくて木桶の表面を撮影し、そのままラベルの背景にしました。
その後、天杉は伐採が禁止されたため、入手不可能と思っていましたが、大館市内の沓澤製作所さんのご厚意により、大切に保管していた天杉を特別に分けていただけました。
お酒の説明は一切しません。
ラベルの美しい木目を見ながら、悠久の時の流れに思いをはせていただければと思います。 （裏ラベルより)
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■スペック(参考値)
・精米歩合 秋田県産美山錦 70%
・酵母
・日本酒度 +1
・酸度
・アルコール度数 15%
ストア情報
【全商品冷蔵管理徹底】 蔵出しの状態のままお客様へお届け出来るよう、品質管理に努力しております。
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