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ご飯鍋 ご飯釜 羽釜 釜炊き三昧 5合炊き (即納) ウルシヤマ金属 / 日本製 お釜 ごはん鍋 ご飯釜 炊飯鍋 ガス火 釜蓋 五合 竈 鉄釜 /

ふっくらご飯。ご飯釜 羽釜 釜炊き三昧 5合 <br>

ご飯鍋 ご飯釜 羽釜 釜炊き三昧 5合炊き (即納) ウルシヤマ金属 / 日本製 お釜 ごはん鍋 ご飯釜 炊飯鍋 ガス火 釜蓋 五合 竈 鉄釜 /

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  • 5.0

    2016年03月04日 09:15

    par*****さん

    数か月前から同商品の3合炊きを使用して…

    数か月前から同商品の3合炊きを使用しています。 同じ3合を同じ火加減で行うと、 こちらの方が少し沸騰するまで時間が掛かります。 容器が大きいので、それは仕方がないことかと思います。 土鍋でも炊飯をしていたのですが… 吹きこぼれによるコンロ周りの汚れや 吹き出し穴から出る湯気のを見誤り、 炊飯に失敗することもあり… 安定した炊き上がりの出来るこちらを ワンサイズ大き目を追加購入しました。 これは、私の個人的な意見ですので… 参考にまで。 コンロに乗せる吹きこぼれ受けがあるので、 土鍋と違ってコンロ周りを汚すことも無くなりました。 本体は厚めのアルミでしっかりしたつくりです。 蓋は、見かけより重くしっかりとしたステンレス製。 この蓋が沸騰してカタカタと音を鳴らし始めたら、中火から弱火への合図。 この点も、土鍋の吹き出し口からの湯気の加減より失敗がなかったです。 白米と玄米の基本の炊き方が、1合~5合まで表になって取説に載っています。 かなり分かり易く説明されているので、 慣れない間は、この表を見ながらが炊くと失敗がないかと思います。 蒸らしの時間は、どの合数も約15分と均一です。

  • 5.0

    2020年02月16日 12:39

    nmb*****さん

    ご機嫌です。

    到着したその日から使いました。 説明書には「最初中火で・・・」とありますが、我が家では最初から強火で炊きます。炊飯はふきこぼれてなんぼのもんです。米農家をしていた祖父がコークスで一気に炊き上げたご飯が物凄く美味しかった記憶があるので「強火一気炊き」です。コークスに比べて熱量では太刀打ち出来ませんけどガスでも8分ほどで5合を炊き上げます。 本当に美味しいご飯が炊けます。これならお米のランクを下げても良さそうです。ただ、やはり羽釜には木の蓋の方が見た目が良いと思い22cmの蓋も購入しました。炊いてる時の音、香り、見た目に古き好き時代を感じます。 このセットに「一升炊き」があればと思います。

  • 4.0

    2020年12月09日 15:32

    mar*****さん

    製品はかなりしっかりしたものです。他の…

    製品はかなりしっかりしたものです。他の商品と違って五徳の上に乗せるベースがついていますのでガスの火力を集約して余すところ無く炊飯につかえますので省エネです。蓋は圧力を掛ける為にかなり重く作られています。木の蓋を使うとまた木の香りがして良いと聞きましたので炊くのに慣れたらまたそちらも試そうと思っています。ごはんはかなりおいしく炊けました。冷たくなってもおいしいとは思いますが自分は温かいのが好きなので炊けた後に電気釜に移して保温しています。

  • 5.0

    2019年11月20日 13:43

    keg*****さん

    高くないお米でも粒の立った美味しいご飯…

    高くないお米でも粒の立った美味しいご飯が炊けました。来客も大絶賛です。 4合炊くと吹きこぼれますが、3合だと吹きこぼれないので、毎回3合で炊いています。 他の方のコメントにもありますが、蓋の音が結構うるさいです。1~2分なので我慢できないほどではないですが。 蒸らし時間も入れて30分で炊けるのはありがたいです! 最後に鍋に米がこびりつくこともほとんどありません。ただつけ置き洗いは必須です。放置すると洗うのが大変です。

  • 4.0

    2021年01月20日 09:38

    har*****さん

    何度か炊いてみましたが、失敗もなく美味…

    何度か炊いてみましたが、失敗もなく美味しく炊けました。気になる点はご飯のこびりつきがあるので、使用後は水に浸して丁寧に洗う必要がある点やご飯が冷めやすい点です。電気炊飯器のテフロン加工の内釜を洗うのとは訳が違います。良い点は、ガタガタ音がするので弱火にするタイミングが分かりやすく、号数に合わせて時間をセットするだけで初めから30分でご飯を蒸らし終わる点です。玄米もそのうちに炊いてみたいと思います。

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昭和のレトロな金物屋・荒物屋。昭和21年創業!!昔ながらの製品を取り扱っています。関口国吉商店

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