捕鯨の町の鯨屋
鯨生肉
ミンク鯨赤身（刺身用）

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ミンク鯨赤身（刺身用）

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商品情報

●日本近海で取れた新鮮な刺身用ミンク鯨！
　調査捕鯨の副産物、宮城県沖か北海道、釧路沖、南洋で捕獲されたミンク鯨のいい部位を約200ｇの短冊に切り分け真空パックを致しまして急速冷凍をしています。新鮮なままの状態です
ミンク鯨の皮を買っていただき一緒に食べますと美味しさがまた最高です。

●当店の自慢の味、甘く優しいミンク鯨です。
●美味しい食べ方
鯨肉は冷凍いたしますとやや肉質が黒くなります。味などに変化はありません。
半解凍で切っていただきますと切り易くキレイに切れます。醤油におろしショウガを入れて食べていただくのが美味しいです、又、ニンニク醤油でも美味しくいただけます。
尚、解けてドリップ（血）が出るようでしたらスノコかお皿にアルミホイルを張りフォークで穴を開けていただきますとドリップが下に落ち肉が浸からず美味しく食べれます。
●当店のサービス価格です。
取れたての新鮮なミンク鯨赤身をこのびっくり価格でご提供いたします。
180ｇ〜220ｇ　4410円⇒2680円

消費期限は冷凍で3ヶ月冷蔵で2日です